Торт бисквитный «Нежность»

Несложный рецепт торта бисквитного «Нежность» восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 319 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на пять порций

• яйца куриные 5 шт.
• мука 1 ст.
• сахар 1,5 ст.
• сметана 0,5 ст.
• миндаль 3-4 шт.
• лимонный сок 1 ч. л.
• вода 0,5 ст.
• коньяк 1 ст. л.
• сахарная пудра 2 ст. л.
• яблоки 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Очень легкий, практически диетический тортик! Был сочинен мной на 6-ти месячный юбилей сыночка.
2. Было вкусно и полезно и мне - кормящей маме! Приготовить бисквитное тесто (желательно использовать охлажденные ингредиенты).
3. 5 желтков хорошо растереть с 1 стаканом сахара.
4. Сверху просеять муку.
5. Выложить 4 белка, взбитых в стойкую пену, осторожно перемешать и переложить в смазанную маслом форму (я использовала силиконовую).
6. 1 белок взбить, постепенно, тонкой струйкой добавив 1-2 столовых ложки сахара - должна получиться стойкая белая пена, которую кондитерским мешком или ложкой, высадить небольшими шариками на смазанную маслом форму или силиконовый коврик.
7. Поставить все, вместе с целым яблоком в холодную духовку, выпекать около часа при температуре 100-150 градусов.
8. Для пропитки: воду вскипятить с 1 столовой ложкой сахара, добавить лимонный сок и коньяк, остудить.
9. Для крема: взбить сметану с сахаром.
10. Пропитанный бисквит смазать кремом, украсить белковыми шариками, порезанным тонкими ломтиками печеным яблоком, миндалем, посыпать сахарной пудрой.
11. Приятного аппетита!