Торт без выпечки «Фруктовый»

Простой рецепт торта без выпечки «Фруктовый» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 151 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Фрукты (например, клубника и банан) - 200-300 г
• Сок - 0,5 л
• или Вино сладкое - 0,5 л
• Вода - 250 мл
• Сахар - 75-100 г
• Желатин - 30 г
• Печенье - 100 г
• Кокосовая стружка - 5-10 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты для фруктового торта.
2. Как приготовить фруктовый торт без выпечки: Желатин залить водой (100 мл). Оставить до набухания. Для обычного желатина понадобится 2-3 часа, а для быстрорастворимого - 10-15 минут. Затем чашку с желатином поставить в миску горячей водой, чтобы он растворился (или приготовить желатин по инструкции).
3. Смешать и нагреть вино, воду (оставшиеся 150 мл) и сахар.
4. Снять с огня и растворить в этой массе желатин, предварительно размягченный в воде.
5. Небольшую разъемную форму для торта (20-22 см) ополоснуть водой и вылить в нее тонким слоем часть полученного желе. Поставить застывать в холодильник на 15 минут. После застывания желе выложить на него печенье.
6. Фрукты вымыть и хорошо обсушить (выложить в дуршлаг или сито). При необходимости нарезать.
7. Выложить на печенье затем слой фруктов. Осторожно залить желе, дать ему застыть. Залить остатки желе так, чтобы все промежутки были заполнены.
8. Торт поместить в холодильник на 4 часа. Перед тем, как вынуть торт из формы, осторожно отделить края от стенок формы. Можно украсить десерт взбитыми сливками или кремом, или посыпать его кокосовой стружкой.
9. Быстрый торт без выпечки с фруктами готов. Приятного аппетита!

Можно кокосовую стружку положить внутрь торта. Тогда ее нужно добавить к фруктам и на печенье уже выкладывать фрукты, перемешанные с кокосовой стружкой. Можно сделать торт без выпечки (рецепт-вариация) немного иначе: слой печенья или подсушенные кусочки бисквита смазать теплой разведенной смесью для пудинга, затем выложить фрукты, посыпать миндальной крошкой, кишмишем и залить желе.