Торт Белоснежка и семь гномов

в пошаговом...

Несложный рецепт торта Белоснежка и семь гномов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 0 минут. Содержит всего 329 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 бисквита по 6 яиц диаметром 25 см
• грецкие орехи 100 грамм
• Крем как оригинальном рецепте
• итальянская меренга+сливки
• и масляный крем на желтках для выравнивания
• вареное сгущенное молоко
• сахарная паста для фигур 600 грамм
• цветочная паста 400 грамм
• айсинг на 4 белка
• марципан 500 грамм

Пошаговое приготовление

1. Итак, пожалуй этот торт самая грандиозная моя работа Мне хотелось создать настоящую яркую сказку сказочный Дисней - Лэнд. Вот что у меня получилось Выпекаем два бисквита, подробности уже не пишу, бисквиты классические только вместе с мукой добавляется грецкий орех.
2. Каждый бисквит режем на три коржа, четыре складываем, смазывая вареным сгущенным молоком и кремом сделанным из итальянской меренги и взбитых жирных сливок, как в рецепте торт «Пианино»
3. Из оставшихся коржей мастерим такую конструкцию, мне хотелось сделать торт необычной формы, словно это островок - сказочная полянка.
4. Хорошо равняем масляным кремом, как в рецепте «Пианино» на желтках.
5. После охлаждения покрываем торт марципаном, он будет основой для травы из айсинга.
6. Я что - то неправильно начала, за 3-4 дня до изготовления торта начинаем делать фигурки, я взяла такую фотку в интернете распечатала и, глядя на нее делала головы гномов.
7. Лица делают с помощью одного инструмента, вот этого стека, путем нажимания и разглаживания и т. д. Мне хотелось, чтобы каждый гном был индивидуальностью, каждый со своим характером, как в мультфильме, очень старалась сделать мордашки смешными и интересными.
8. Затем каждого гнома складывала поэтапно, ноги с ботинками, сверху шарик - пузо, вокруг оборка, затем поясок, бляшка, ручки.
9. Затем голова, борода, колпак, мордочку немного разрисовываем красками тонкой кистью, нос, кстати - шарик скатан отдельно и приклеен на каплю водички.
10. Так поступаем семь раз ))))) каждому новая одежда, красила пасту во все имеющиеся красители Приступаю к Белоснежке, мне гораздо сложнее сделать детское миловидное лицо, чем 7 мультяшных гномов, лицо Белоснежки сминала 8 раз, не получалась такая же милая, как в мультике Остановилась на это варианте, делаем низ Белоснежки - обычные конусы.
11. Крепим волосы, рукавчики, ручки, временно делаем подпорки, чтобы рука, которая держит платье застыла немного.
12. Воротничок, бантик и само платье, желтую пасту раскатать как можно тоньше, обернуть вокруг Белоснежки создавая складки, платье скрепить с рукой айсингом.
13. Окрасить тело Белоснежки - сделать корсет В правую ручку сделать крошечную птичку, руку приклеить на не успевший высохнуть краситель и немного подержать, чтобы засохла, я иногда включаю вентилятор, чтобы детали сохли быстрее. прорисовать тонкой кистью лицо. Готова главная героиня.
14. И семь ее друзей Сделать невероятное количество деталей, у меня 9 роз, 11 ромашек, 5 желтых гербер, 15 васильков, множество мелких цветочков, листочков и лепесточков, семейство грибов - мухоморов. Когда все это просохло начинаем самую ответственную работу. Здесь я перестала фоткать, потому что делать надо быстро, пока айсинг на засох, в такой технике я делала торт Маша и Медведь на рыбалке. Делаем айсинг взбивая 3-4 белка, окрашиваем в зеленый цвет и кондитерским мешком с насадкой «травка» в ней много дырочек, быстро делаем один участок полянки, размещаем на нее цветы, делаем следующий участок, сажаем прямо на айсинговую травку гнома и так далее постепенно весь торт. Не надо покрывать травой сразу весь торт, айсинг быстро сохнет и вы уже не сможете красиво разместить цветы и гномов, только постепенно. затем все листочки я еще немного подкрасила красителем разбавленным с водой, чтобы были видны прожилки листочков и они стали ярче. В цветы вставила бусинки посыпки. Фух Ну вот и всех, обо всех тортах рассказала, теперь со спокойной совесть. могу ехать отдыхать, как только приеду у меня уже есть три заказа, так что это не последние тортики, продолжение следует. Целую всех!

Большая фотогалерея Судьба гномов неизвестна ))) торт делала на заказ