Торт Белочка

Сложный рецепт торта Белочка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 240 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 250 гр. сахара
• 2 яйца
• 50 гр. масла или маргарина
• 2 ст. л. какао
• 250 гр. молока
• 250 гр. муки
• 1 пач. разрыхлителя
• 200 гр. орехов
• Для крема:
• 4 яйца (белка)
• 200 гр. сахара
• 1 пач. ванильного сахара
• Глазурь:
• 150 гр. масла
• 150 гр. сахара
• 50 гр. какао
• 3 ст. л. молока

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. Маргарин или масло слегка подогреть до мягкого состояния, добавить яйца, сахар, молоко и хорошо размешать. В эту массу добавить какао, разрыхлитель и муку. Еще раз хорошо размешать добавляя подсушиные и измельченные грецкие орехи. Тесто должно быть как густая сметана. Выпекаем в смазанной маслом и посыпанной мукой форме при температуре 200 град. 30-35 минут, до готовности.
3. Крем:
4. Сахар, ванилин и белки взбить на водяной бане до пышной пены.
5. Глазурь:
6. Масло разогреть в миске на медленном огне. Добавить сахар, молоко, какао. Варить на медленном огне непрерывно перемешивая до закипания. Масса должна слегка загустеть. Или можно заменить черным шоколадом, разогрев в микроволновке.
7. Сборка торта:
8. Готовый корж намазать белковым кремом, сверху покрыв глазурью.
9. Приятного аппетита.