Торт Белая ночь

Непростой рецепт торта Белая ночь домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 52 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 гр чёрного(белого)шоколада
• 100 гр сливочного масла
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. какао - порошок
• Крем светлый:
• 1 пачка (200 гр) сметаны (у меня сметана 42%)
• 1 пачка (200 мл) жирных сливок 33%
• 1 стакан сахара
• Крем шоколадный покупной(см. фото)
• Варенье. У меня Абрикосовое

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром.
2. Растопить шоколадку и сливочное масло на вод. бане.
3. 1 п. +2 п. взбить вместе.
4. Добавить муки, разрыхлителя и какао - порошок (просеять через ситечко)
5. Все хорошо перемешать.
6. На дно формы постелить кружок из бумаги для выпечки (по размеру дну формы), бока не смазывать! (тесто лучше поднимется и не сползает вниз по краям).
7. Выпекать при 160 гр, мин 40-50.
8. Готовность проверить спичкой.
9. Дать остыть в форме.
10. Торт разрезать на 2 части, можно и на 3.
11. Промазать вареньем, затем кремом и украсить по вашему желанию.
12. Светлый крем: Сметану взбить со стаканом сахара, когда крем начнет загустевать, добавить сливки и взбить до крепкой пены.
13. Коржи промазать кремом, затем поставить в холодильник.

Пекла два тортика, один с чёрным шоколадом, другой с белым. Вот и название такое. Лучше придумать не могла. Извините, что так коряво написано, болею.