Торт Баунти

Сложный рецепт торта Баунти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 247 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для теста:
• 250 г муки
• 150 г маргарина
• 150 г сахара
• 1 ст. л. какао
• 1 яйцо
• 3 ст. л. сметаны
• ваниль
• разрыхлитель
• Начинка:
• 6 белков
• 150 г сахара
• 200 г кокосовой стружки
• ваниль
• Для крема:
• 6 желтков
• 4 ст. л. муки
• 300 г молока
• ваниль
• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара
• шоколадная глазурь

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто из перечисленных компонентов.
2. Делаем начинку: белки взбиваем со щепоткой соли в густую пену, добавляем по очереди сахар, ваниль, кокос, продолжая взбивать.
3. В форму для выпекания выкладываем половину теста, разравниваем его по форме. Далее выкладываем кокосовую начинку. Сверху распределяем вторую часть теста. Выпекаем в зараннее разогретой духовке при 180-200 гр. С около 40-50 мин.
4. Готовим крем: завариваем в молоке желтки, муку, сахар, ваниль, чтоб не было комочков. Ставим остывать. Сливочное масло взбиваем до кремообразного состояния, добавляем его частями в остывший крем.
5. На остывший корж выкладываем крем, ставим в холодильник на полчаса - час. Затем заливаем шоколадной глазурью и опять отправляем в холодильник. Через 2 часа можно подавать.

Извините, пошаговых фото не делала. Торт делала ко дню рождения, потому была жуткая «запарка». Украшен торт розочками из мастики.