Торт «Баунти»


  1. Сложный рецепт торта «Баунти» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 228 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 29
    • Количество калории: 228 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Торт «Баунти»

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для 1 коржа:
    • 175 г размягченного сливочного масла (и еще немного для смазывания формы)
    • 200 г муки
    • 200 г сахарной пудры или 150 г сахара
    • 1 чайная ложка пекарского порошка
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 40 г порошка какао
    • 2 крупных яйца
    • 2 чайной ложки ванильного сахара
    • 150 мл сметаны
    • Для начинки:
    • 2 кокоса
    • 350 мл 33% сливок
    • 100 г белого шоколада
    • 1 столовая ложка желатина
    • Для пропитки:
    • 100 г черного шоколада
    • 140 мл 10 % сливок
    • 100 г белого шоколада
    • Для глазури:
    • 100–200 г черного шоколада
    • 50-100 мл 10 % сливок

    Пошаговое приготовление

    1. Подготавливаем ингредиенты для начинки.
    2. Желатин залить 1/1, стакана воды, хорошо размешать и оставить набухать на 40-60 минут.
    3. Кокосы расколоть, отделить мякоть от скорлупы, срезать коричневую оболочку. Мякоть кокоса измельчить в блендере или кухонном комбайне.
    4. Готовим корж.
    5. Разъемную форму для торта диаметром 24 см смазать маслом и выложить пергаментом. Соединить все ингредиенты для коржа и взбить до консистенции жидкого теста.
    6. Выложить тесто в форму и выпекать в духовом шкафу при температуре 170-180 градусов 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или спичкой.
    7. Готовый корж остудить в форме, аккуратно достать и отделить от пергамента.
    8. Так приготовить 2 коржа.
    9. Готовим 2 пропитки.
    10. Для первой пропитки: Черный шоколад поломать на кусочки, добавить 70 мл сливки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Все хорошо перемешать до однородной консистенции. Смазать этой пропиткой один корж.
    11. Для второй пропитки: Белый шоколад поломать на кусочки, добавить 70 мл сливки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Все хорошо перемешать до однородной консистенции. Смазать этой пропиткой второй корж.
    12. Готовим начинку.
    13. Набухший желатин выложить в сливки и нагреть сливки до растворения желатина, добавить кокосовую стружку.
    14. Белый шоколад поломать на кусочки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Добавить шоколад к начинке и все хорошо перемешать до однородной консистенции.
    15. Выложить начинку на корж, смазанный пропиткой с черным шоколадом и поставить в морозильную камеру на час.
    16. На корж с начинкой выложить второй корж, стороной, смазанной пропиткой на начинку.
    17. Готовим глазурь.
    18. Черный шоколад поломать на кусочки, добавить сливки и готовить в микроволновой печи 2 минуты или на паровой бани пока шоколад не станет мягким. Все хорошо перемешать до однородной консистенции.
    19. Смазать глазурью торт.
    20. Готовый торт поставить на холод до застывания глазури – на 15-20 минут.
    21. Приятного аппетита. )


     
  2. Похожие рецепты


  3. АААААА как вкусно глядя на торт «баунти» слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Я_Мухсинова, Wvaupjw, Eitqaodxt и 4 другим нравится это.

  4. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    xooaip, Eexoiuax, Аська_Д и 5 другим нравится это.

  5. Ой...как вкусно!!! Обожаю торт «баунти»!!!!
     


  6. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     

  7. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Jahzgxo и k_aska нравится это.

  8. @Светлана_К, спасибо за рецепт торта «баунти»! Обязательно приготовлю :)
     


  9. Посмотрела на фото торта «баунти», почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     

  10. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    potal82, Vwxsdeei и s_galya нравится это.

  11. Светлана_К, я всегда доверяю твоим рецептам!
     


  12. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     

  13. Торт «Баунти» по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Dxyfqena, Закорюкина П, Uivwevcz и ещё 1-му нравится это.

  14. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Eewonmw и С_Пятковка нравится это.


  15. уверена маме понравится
    все любители торта «баунти» оценили!
     
    Хондеров Т и Ogcieiu нравится это.

  16. @Светлана_К, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить торт «баунти» по этому простому рецептику.
     
    solomonchuk94 нравится это.

  17. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    yorfoe, В_Крееренко и И_Гайдук нравится это.

  18. Как вкусно! У меня муж любитель торта «баунти».
     

  19. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     

  20. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    kulikovskaya88 и novoselova96 нравится это.

  21. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик торта «баунти»
     
    Куковицкая Т, Clzkzua и Aswuvvyc нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Баунти»Торт Баунти13 дек 2016
Торт «Баунти» в шоколадной глазуриТорт Баунти13 дек 2016
Торт «Баунти»Торт Баунти13 дек 2016
Торт «Баунти» шоколадныйТорт Баунти13 дек 2016
Торт «Баунти»Торт Баунти13 дек 2016