Торт Баунти - райское наслаждение на скорую руку

Непростой рецепт торта Баунти - райского наслаждения на скорую руку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 239 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для кокосового коржа:
• 5 белков
• 3/3, ст. саxара
• 200 г кокосовой стружки
• Для шоколадного слоя:
• 200 г тёмного шоколада
• 2 ст. ложки какао
• 3 ст. ложки саxара
• 1 ч. ложка кофе
• 2 ст. ложки молока
• 100 г масла
• 125 мл сливок (30%)
• Для крема:
• 250 мл сливок (30%)
• 2-3 ст. ложки саxара

Пошаговое приготовление

1. Кокосовый корж:
2. Белки взбить с сахаром до крепких пиков.
3. Всыпать кокосовую стружку и аккуратно перемешать вручную.
4. Форму застелить бумагой и смазать маслом. (24 см)
5. Выложить массу в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
6. Шоколадный слой:
7. В ёмкость положить шоколад, какао и саxар, и поставить на водяную баню.
8. Как расплавится - добавить кофе, молоко и масло и помешивая варить до однородной массы.
9. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
10. Пока остывает взбить сливки до крепких пиков.
11. Ввести остывшую шоколадную массу к сливкам.
12. Аккуратно перемешать.
13. Собираем:
14. На готовый кокосовый корж выложить сверху равномерным слоем шоколадным слой и убрать на 1,5-2 часа в холодильник.
15. Крем:
16. Взбить сливки с сахаром.
17. Покрыть торт (верх и бока) кремом.
18. Украсить по желанию - кокосовой стружкой, тёртым шоколадом - чем угодно.
19. Вот и всё!!!
20. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Могу сказать только одно - это действительно очень быстро, да и продукты, которые всегда под рукой. А вкусно как - ммм... !!!! Очень нежно и необычайно вкусно! Нам очень понравилось - попробуйте и вы!! P. S. На «внешность» тортика прошу не смотреть - это я теперь тренируюсь на всём, на чём только можно Кстати, меня тут осенило, так что делюсь бесплатно - я всегда страдала, что у меня форма 26 см, и если где-то встречала рецепт под другой размер - то потом пересчитывала его для себя. Так вот - думаю все знают о кольцах для торта (см. фото 3) - я его всегда использовала чётко по назначению - чтоб держало форму. А в нём можно преспокойно печь (если он металлический) - так здорово - выбрала себе любой размер и вперёд