Торт "Башня"

Самый вкусный и красивый торт, который мне доводилось готовить. Таким тортиком можно украсить стол на любой праздник. Получается так вкусно, что пальчики оближешь!

Для любителей сметаны такой тортик со сметанным кремом, будет любимым лакомством! Вместо кофе можно добавить в крем ложку джема или крошеный шоколад.

Количество порций: 5-7

Несложный рецепт торта "Башня" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 170 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Масло — 300 Грамм
• Маргарин — 200 Грамм
• Яйцо — 6 Штук
• Сахар — 3,5 Стакана (0,5 — в тесто, остальное — в крем)
• Мед — 500 Грамм
• Мука — 8-10 Стаканов (смотрите по густоте теста)
• Сметана — 1800 Грамм (лучше брать пожирнее, например — 30%)
• Грецкие орехи — 50 Грамм
• Вода — 1 Ст. ложка
• Кофе — 1 Ст. ложка
• Загуститель для сметаны — 2-3 Штук (пакетика. Или крахмал 60-80 гр. Но это опционально, в принципе, крем должен застыть сам по себе. )

Пошаговое приготовление

1. Смешайте в посуде мед, масло, маргарин, яйцо, муку и сахар. Взбейте миксером.
2. Разделите тесто на 23-24 части.
3. Раскатайте тесто очень тонко. Вырежьте ровные коржи. Удобно для этого использовать тарелку или крышку от кастрюльки/сковородки.
4. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 5-7 минут.
5. Смешайте сметану, кофе, воду и сахар. Обмажьте кремом стыки между коржами. Если хотите, к сметане можно добавить загуститель или крахмал, но он должен застыть и сам по себе.
6. Скалкой покрошите остатки от коржей и орехи. Посыпьте торт получившейся крошкой. Оставьте в холодильнике на день (для пропитки). А потом пробуйте.