Торт Банановая змейка в шоколадной глазури

Непростой рецепт торта Банановая змейка в шоколадной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 198 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит:
• 7 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 1 ч. л. соды
• 2 ст. л. какао порошка
• Начинка:
• 3 банана
• 2 упаковки сметаны 10% (всего 800 г)
• 6 ст. л. сахара
• Глазурь:
• 2 ст. л. сметаны
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. какао порошка
• 2 ст. л. сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром. У меня сахар кубиками, поэтому я положила его в яйца на 2 минуты, он намок и рассыпался, потом отлично взбивала.
2. Муку смешиваем с какао и просеиваем. Постепенно, порциями, добавляем мучную смесь в яичную и вымешиваем до однородности.
3. Соду гасим несколькими каплями уксусной кислоты (я это делаю в столовой ложке). Когда шипение прекратится добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
4. Десертной ложкой выкладываем небольшие лепёшечки, диаметром 3-4 см, тесто растечётся и они получатся крупнее.
5. Выпекаем при температуре 200 градусов 6-8 минут до сухой зубочистки.
6. У меня получилось 6 протвеней по 12 кругликов.
7. Сметану смешиваем с сахаром.
8. Бананы тонко режем.
9. Каждую лепёшку промакиваем в сметане, прижимая пальцами, чтоб пропиталась, и выкладываем по кругу.
10. Сначала я делила лепёшки пополам, затем брала целые, придавая округлость и объём.
11. Каждый слой прокладываем бананами. .
12. Глазурь:
13. Сметану, сахар и какао подогреть помешивая до однородности. Снять с огня и добавить сливочное масло комнатной температуры, всё хорошенько перемешать.
14. Залить торт глазурью.

Торт получается очень нежный, пропитанный и сладкий.