Торт Бабушке

Непростой рецепт торта Бабушке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 106 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для бискита:
• 10 яиц
• 360 гр. муки
• 360 гр. сахара
• 50 гр. коньяка или сока лимона
• Для крема:
• 500 гр сливок 30%
• 2 пачки закрепителя сливок
• белый шоколад 100 гр
• сахарная пудра по вкусу
• Несквик готовый молочный напиток
• 2 банана
• сливки для украшения

Пошаговое приготовление

1. Бисквит:
2. Желки отделить от Белков, Белки взбить Миксером в крепкую Пену, постепенно добавляя Сахар. Желтки отдельно взбить Миксером, затем добавить их в взбитые Белки и перемешать до однородной Массы, можно миксером. Просеянную муку добавляем в яичную смесь в несколько этапов, перемешивая аккуратно большой ложкой снизу вверх. Духовку разогреть на 180 гр. Форму для Запекания только дно смазать маслом. И выпекать Бисквит до готовности 15-20 мин у меня была прямоугольная форма. (ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ первые 10 мин )Бисквит разрезать пополам, а потом каждый ещё по горизонтали, получилось 4 коржа, но мне хватило и 3( из 4 я потом скажу что сделала).
3. Сливки разогреть но не кипятить, растворить в них шоколад, хорошо перемешать и оставить в холодильнике желательно на ночь. Холодную массу взбить миксером с закрепителем, кому не сладко можно добавить пудры.
4. Корж промочить несквиком, смазать кремом, сверху уложить порезанные бананы кружочками, дальше корж, пропитка, крем и ещё раз. Свеху украсить взбитыми сливками.

Делала бабушке на день рождение, у неё и моего старшего сыночка день варенья в один день. он родился, а ей было 80 лет. Поэтому я без особых заморочек, ещё и сыночку делала, но об этот потом. На фото он конечно не очень фотогиничен, но на самом деле очень красивый, а главное вкусный.