Торт «Автомобиль»

Несложный рецепт торта «Автомобиль» молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 312 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Молдавская кухня
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на три порции

• яйца куриные 4 шт.
• сахар 170 г
• мука 250 г
• сливки молочные (33%) 500 мл
• зефир 4 шт.
• желатин 100 г
• шоколад белый 300 г
• мед 50 г
• пищевой краситель
• сахарная пудра 120 г

Пошаговое приготовление

1. Сначала приготовить бисквит.
2. Яйца взбить с сахаром, пока масса не увеличиться в 3 раза и сахар не растворится.
3. Порциями добавить муку.
4. Взбивать 10 минут.
5. Чем пышнее будет масса, тем нежнее получится бисквит.
6. Застелить форму пергаментом и вылить туда тесто.
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
8. Готовность проверить палочкой.
9. Готовому бисквиту дать остыть.
10. Остывший бисквит превратить в «автомобиль».
11. Для это нужно разрезать бисквит вдоль на 2 части, а затем из каждой части сделать детали автомобиля.
12. Сливки взбить с сахарной пудрой (сначала - венчиком, потом - миксером, начиная с маленькой скорости и постепенно увеличивая).
13. Должен получиться густой крем.
14. Соединить детали «автомобиля» кремом, хорошо пропитывая каждый кусочек.
15. Приготовить мастику.
16. На водяной бане растворить белый шоколад и добавить 50 г меда, перемешать до однородной консистенции, снять с огня и добавить пищевой краситель, перемешать.
17. Горячей мастикой с помощью силиконовой кисточки покрыть торт.
18. Украсила торт - автомобиль можно половинками зефира - они будут колесами, а желатинки - фарами, окнами и мигалками.
19. Сверху посыпать торт кокосовой стружкой.