торт Апельсиновый с маком

Сложный рецепт торта Апельсинового с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 311 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 2 апельсина
• 350 г сахара
• 400 мл воды
• Для теста:
• 150 г муки
• 2 ч. л разрыхлителя
• 200 г молотого миндаля
• 3 ст. л мака
• 3 яйца
• 175 г сахара
• ванилин
• КРЕМ:
• 4 яйца
• 1 апельсин (сок и цедра)
• 1 лимон (сок и цедра)
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Сначала нарезать тонко апельсины.
2. Заварить сироп и проварить в нем 15 минут ломтики апельсинов. Остудить.
3. 7 ломтиков оставить на украшение, остальные взбить в пюре.
4. ТЕСТО:
5. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, мак и орехи.
6. Взбить яйца с сахаром и ванилином до кремообразного состояния.
7. Добавить апельсиновое пюре и перемешать аккуратно лопаткой, чтобы не потерялся объем.
8. Ввести сухую смесь и перемешать.
9. На дно формы уложить ломтики проваренных апельсинов, сверху выложить тесто и разровнять.
10. Выпекать при 160 град. 40-45 минут до золотистости.
11. Дать остыть в форме. Перевернуть корж на блюдо, чтобы апельсины оказались сверху.
12. КРЕМ:
13. Взбить яйца с соком апельсина и лимона.
14. Добавить сахар, растопленное масло и цедру апельсина и лимона.
15. Поставить на водяную баню. Варить на медленном огне, помешивая, до загустения. Надо набраться терпения - процесс может длиться 30-40 минут. Как ориентир: если на ложке крем остается и не стекает - значит готово.
16. Корж разрезать на 3 части, пропитать сиропом от варки апельсинов, прослоить кремом. Оставить на 2 часа для пропитки.
17. Вот и все. Приятного аппетита!

Легкий, освежающий, очень апельсиновый - ВКУСНЫЙ ТОРТ. Попробуйте.