Торт Апельсиновый аромат

Несложный рецепт торта Апельсинового аромат домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 134 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 2/2, стакана( стакан 250 мл. )
• Мука - 2/2, стак.
• Сода 0,5 ч. л.
• Цедра апельсина 2 ч. л.
• Сок апельсина 0,75 л
• Желток ( в крем) - 2 шт.
• Мука (в крем) - 2 ст. л.
• Сахар (в крем) - 2/2, стак.
• Сливки для взбивания - 200 г.
• Вафли апельсиновые - 100 г.

Пошаговое приготовление

1. Белки отделяем от желтков и взбиваем до твердых пиков. Постепенно добавляем сахар. Затем желтки. Муку просеиваем и тоже постепенно вводим в тесто. Соду гасим лимонным или апельсиновым соком. В конце кладем цедру апельсина.
2. Форму выстилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 30. Печем до сухой спички. Я проверяю деревянными шпажками.
3. Достаем готовый корж и даем ему остыть.
4. Готовим крем. Берем 0,5 л свежеотжатого апельсинового сока, выливаем в посуду с антипригарным покрытием и ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В это время желтки смешиваем с сахаром и мукой. Добавляем немного сока и когда сок на плите почти закипает, вводим эту смесь. Т. е. варим заварной крем из сока. Остужаем.
5. Взбиваем сливки. 3-4 столовые ложки кладем в крем и перемешиваем.
6. Сборка. Корж разрезаем на две половины. Пропитываем апельсиновым соком. Намазываем кремом. Бока обсыпаем вафельной крошкой и украшаем сливками.

Получаем торт с насыщенным апельсиновым вкусом.