Торт Апельсиновая нежность

Простой рецепт торта Апельсиновая нежность домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 137 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 200 г. апельсинового сока
• 2 ст. л. апельсиновой цедры
• 6 яиц
• 100 г. муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 300 г. сахара
• 150 г. сливочного масла
• 20 г. желатина
• 1 пакетик желе для торта

Пошаговое приготовление

1. 6 желтков с 100 г. сахара растереть добела.
2. Добавить 2 ст. л. апельсиновой цедры, 100 г. муки, разрыхлитель – вымесить тесто
3. В подготовленную форму выложить тесто, и выпекать в духовке при t 160 г., с использованием функции конвекции, минут 30. (но время и температура могут быть индивидуальны для вашей духовки)
4. Готовый бисквит охладить, перевернуть и уложить обратно в разъемную форму.
5. Из 6 белков и 200 г. сахара приготовить белковый крем - горячим способом ( см. –трубочки слоенные с кремом
6. )
7. Желатин, предварительно замоченный в 60-70 г. воды – нагреть до его полного растворения.
8. Масло взбить до мягкого состояния и ввести желатин
9. Аккуратно соединить белковый крем и масло с желатином
10. Полученное суфле вылить на бисквитный корж – и убрать в холодильник, дав немного застыть
11. В содержимое пакетика желе для торта добавить 50 г. сахара и развести 200 г. апельсинового сока, довести до кипения. Немного остудить. Украсить торт апельсиновым желе и кондитерской посыпкой.