торт Ананасик

Сложный рецепт торта Ананасик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 113 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит:
• 3 яйца
• 1 стак. сахара
• 1 стак. муки
• 100 г сметаны
• 2 ч. л. какао
• 1 ч. л. соды
• Начинка:
• 360 г (2 пачки) сырковой массы
• 200 г сгущенки
• 100 г сметаны
• 400 г сметаны взбитой
• 20 г желатина
• 1 б. (580 г) ананас консервированный
• 100 г чернослива
• 2 пачки желе вишня и апельсин
• форма 26 см

Пошаговое приготовление

1. Взбитые с сахаром яйца соединить со взбитой
2. сметаной, добавить муку, соду погашенную в
3. 1 стол. л. сметаны.
4. Испечь бисквит. Верхушечка у меня получается
5. частенько неровной, я её образала и отложила
6. в сторону.
7. Чернослив залить крутым кипятком, остывший
8. мелко порезать и пересыпать сахаром ( для
9. улучшения вкусовых качеств).
10. Открыть консурву ананаса и слить сок.
11. Заливаем желатин 8 ст. л. сока от ананасов,
12. слегка подогреть и оставить до остывания.
13. Размять сырковую массу, соединить с чуть
14. взбитой сгущенкой и 100 г НЕ ВЗБИТОЙ сметаны.
15. 400 г сметаны взбить миксером.
16. ФИШКА ОТ НАТАШИ ЧЕЛНОЧЁК - в остывший желатин
17. ввести 1 ст. л. сырковой смеси и как следует раз -
18. мешать (желатин вредничает при соединении с
19. творогом), а потом соединить с сырковой
20. массой.
21. 2/2, банки ананаса измельчить в блендере.
22. 400 гр взбитой сметаны ввести в сырковую смесь,
23. тщательно, но аккуратно перемешать и разделить на
24. 2 части - в одну ввести чернослив, в другую ананас.
25. Развести в двух ёмкостях (у меня пиалки) желе
26. как указано на упаковке, пусть постоит чуть.
27. Сборка :
28. В разъёмную форму я уложила бисквит, пропитала его
29. соком ананаса - и на 5 минут в морозилку.
30. Достала и уложила массу с черносливом, опять на 10 минут в морозилку. пока он лежал я вырезала из отло -
31. женного кусочка бисквита «сердце» и пропитала его
32. вишнёвым желе и отложила.
33. Достала из морозилки и нанесла оставшуюся часть
34. сырковую массу с ананасом.
35. Украсила ананасом и нанесла уже чуть загустевшее
36. апельсиновое желе. . увидела что оно как бы стало
37. катышками - собралась расстроиться. и передумала!!!
38. Девочки, как красиво - именно так.
39. Поставила на чуть в холодильник - и специально
40. подождала, когда вишнёвое желе так же сделается.
41. Уложила «сердечко» (напоминаю - на нём уже застыл
42. слой желе) и нанесла остаток крупинчатого вишнёвого
43. желе.
44. И вот что получилось.
45. Приятного аппетита - как говориться - и ещё
46. раз с праздником!

Поздравляю ещё раз ВСЕХ с праздником... мои дети не любят чернослив и творог... но очень любит мама... я в этот день захотела признаться ей в любви... и первый раз в жизни сделала торт творожный... ... слово МАМА Дети звенят им. Старикам снится оно. Больные шепчут его. Немые думают им. Трусы кричат им. Сироты рыдают им. Раненые взывают к нему. Остальные его забывают... О мама! мама! Григоре Виеру. Очень хочу поблагодарить кулинаров-творожниц!!! какую красоту просмотрела пока выбрала вариант для себя - слов нет... ... извините за качество фото - пока с дочкиного телефона, с фотоаппаратом никак не помирюсь...