Торт "Алиса"

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления торта Алиса с грецкими орешками. Он получается очень мягким, довольно сочным, а главное - это настоящий подарок для сладкоежек.

Количество порций: 1

Непростой рецепт торт "Алисы" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 172 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 172 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одну порцию

• Овсяные хлопья — 200 Грамм (желательно мелкие)
• Мука — 200 Грамм
• Овсяная мука — 100 Грамм
• Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
• Яйцо — 2 Штуки
• Мед — 4 Ст. ложки
• Кефир — 100 Миллилитров
• Варенье — 100 Грамм (довольно кислого)
• Сода — 1 Чайная ложка
• Корица — 1 Щепотка
• Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
• Сливки — 250 Миллилитров (33-35%)
• Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
• Грецкие орехи — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Довольно простой рецепт торта «Алиса» начинается с коржа. Для его приготовления необходимо соединить яйца с медом и как следует взбить.
2. Соду всыпать в варенье и перемешать. Оставить на время, а затем соединить с яйцами.
3. Постепенно влить кефир, продолжая взбивать.
4. Муку и крахмал просеять и небольшими порциями ввести в тесто.
5. Добавить овсяные хлопья и тщательно перемешать.
6. В завершении отправить в тесто ванильный экстракт и щепотку соли. Готовое тесто отложить минут на 30, чтобы оно немного «отдохнуло».
7. Форму для выпечки смазать немного сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто (оно должно быть довольно густым, но не крутым) и отправить его в заранее разогретую духовку. Выпекается корж около 75-80 минут.
8. После приготовления корж необходимо остудить в форму около 15 минут, а затем вынуть с форму и остудить на решетке.
9. Сливки взбить с сахарной пудрой до плотный пиков и немного охладить.
10. Остывший корж смазать сливками и присыпать орехами. Торт «Алиса» в домашних условиях также можно сверху немного украсить медом или карамелью.