торт Аленушка

Сложный рецепт торта Аленушка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 245 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• 4 стакана муки
• 0,5 стакана сметаны
• 1 стакан сахарного песка
• 100 г сливочного масла
• 2 желтка
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• соль, ванилин по вкусу
• Для украшения:
• 2 белка
• з ст. л. сахарного песка
• 100 г грецких орехов
• Для начинки:
• яблоки 6 штук
• 2 ст. л. сахара
• изюм 100 г
• чернослив 200 г

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю всыпать муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель, ванильный сахар, сметану, желтки, размягченное масло. Замесить тесто.
2. Разделить тесто на две части. Одну выложить в форму, разровнять.
3. Для начинки изюм с черносливом измельчить в блендере.
4. Приготовить яблочное пюре. В этот раз воспользовалась советом Марины (mari2020). 6 яблок поместила (очищенных и разрезанных на четвертинки) в микроволновку, прикрыв крышкой, на максимальной мощности на 6 минут. Поместила печеные яблоки с сахаром в блендер.
5. На тесто в форме положить яблочное пюре и смесь изюма с черносливом.
6. Накрыть вторым слоем теста.
7. Выпекать 35-45 минут.
8. Взбить два белка с сахаром и грецкими орехами. Полить ими торт.
9. Выпекать еще минут 15-20.

В последнем номере гастронома я прочитала, что если необходимо приготовить торт заранее... выбирайте рецепт в английском стиле, в основе которого лежит кекс с фруктами и сухофруктами. Такие изделия долго хранятся, со временем становятся только вкуснее. Все абсолютно соответствует действительности! На второй день еще вкуснее! Аленушка в английском стиле. Приятного чаепития!