Торт 4 месяца ( я вас покидаю, но обещаю вернуться ;)

Простой рецепт торта 4 месяца ( я вас покидаю, но обещаю вернуться домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 152 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 6 яиц
• 210 гр сахара
• 140 гр муки
• 40 гр крахмала
• ½ пакетика(20 гр) порошка для ванильного пудинга
• 250 мл молока( у меня было 3,2%)
• 60 гр сахарной пудры
• 160 сливочного масла
• 150 гр ягодного джема по вкусу(лучше кисленький)(у меня было яблочнобрусничное варенье)

Пошаговое приготовление

1. Желтки отделяем от белков и взбиваем с 80 гр сахара до получения пышной светлой массы.
2. Белки взбиваем в крепкую пену, постепенно подсыпая 80 гр сахара и аккуратно выкладываем в желтковую массу.
3. Небольшими порциями подмешиваем просеянную муку с крахмалом.
4. Выливаем тесто в форму( у меня была прямоугольная 15 х20) и выпекаем при 180 С примерно 40-45 минут. ( я разделила тесто на 2 части и пекла каждый 20-25 минут)
5. Порошок для пудинга разводим в 3 ст. л. молока.
6. Оставшееся молоко нагреваем с 50 гр сахара, потом добавляем разведенный порошок и, помешивая, доводим до кипения.
7. Когда масса загустеет, снимаем её с огня и даём остыть до комнатной температуры, посыпав 1 ст. л. сахарной пудры.
8. Масло растираем с оставшейся сахарной пудрой до получения кремообразной массы, к которой небольшими порциями подмешиваем пудинг.
9. Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа(если пекли 1 бисквит), один из которых намазываем джемом и кремом.
10. Накрываем вторым коржом. (Т. к. у меня крем ещё остался, я и второй сверху корж тоже покрыла кремом и украсила шоколадом. Но Вы можете посыпать просто сверху сахарной пудрой).
11. Ставим в холодильник на 2 ч. .
12. Приятного чаепития!

Это вкусный тортик я пекла на 4-месечье моего Илюшки, который попробовал его конечно же через мамуську-ягуську. Единственный мой промах был, что положила мало варенья, т. к. оно кисленькое и придаёт этому сладкому тортику некую пикантность, в следующий раз обязательно это исправлю. Угощайтесь Ну и конечно же разрезик Девочки и мальчики, мои дорогие, сегодня-завтра. а может и послезавтра, я с моим маленьким принцым уезжаю к бабушке и дедушке под Выборг до октября месяца, но мы вернёмся . Но возможно будет возможность заходить к вам в гости, не так часто, но всё же. Не скучайте