СЫРНЫЙ ТОРТ «НОВОГОДНИЙ»

Несложный рецепт сЫРНОГО ТОРТА «НОВОГОДНЕГО» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 49 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• 1 упаковка тонких сухариков( крекер)
• 100 гр. сливочного масла
• 20 гр. желатина
• 200 гр. плавленого сыра
• 200 гр. грудинки
• 200 гр. шампиньонов
• 200 гр. сметаны
• 1 луковица
• 2 ст. л. готового хрена
• Пучок петрушки
• Соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. ГОТОВИМ ОСНОВУ:
2. Уложить сухарики в полиэтиленовый пакет, завязать его.
3. С помощью скалки тщательно измельчить их и высыпать в миску.
4. Размягченное сливочное масло смешать с сухариками, хорошо перемешать.
5. Форму для торта выстелить несколькими слоями пищевой плёнки.
6. Выложить хлебную массу, хорошо уплотнить и убрать в холодильник на 20 минут.
7. ГОТОВИМ НАЧИНКУ:
8. Петрушку вымыть, высушить и измельчить.
9. Плавленый сыр натереть на мелкой тёрке
10. Смешать плавленый сыр и петрушку.
11. Достать основу для торта из холодильника и выложить сверху сырную начинку, уплотнить и снова убрать в холодильник.
12. Грудинку нарезать мелкими кубиками.
13. Шампиньоны нарезать пластинками.
14. Лук измельчить.
15. Лук обжарить на растительном масле 2 минуты.
16. Добавить грудинку и шампиньоны и готовить помешивая 8 минут.
17. Желатин растворить в небольшом количестве воды.
18. Прогреть его не доводя до кипения и немного остудить и процедить.
19. Смешать желатин со сметаной и хреном.
20. Обжаренные грибы и грудинку смешать со сметанным соусом.
21. Выложить на сыр и уплотнить.
22. Накрыть пищевой плёнкой.
23. Поставить в холодильник на 2 часа.

Сухарики именно крекер - длинные плоские как вафельки.