Сырно-овощной торт


  1. Непростой рецепт сырно-овощного торта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 301 килокалорий.

    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 301 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня

    Сырно-овощной торт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Цукини 1 шт.
    • фасоль стручковая (можно замароженную) 150 гр.
    • луковица красная 1 шт.
    • лук - порей 1 стебель (без зеленой части)
    • чеснок 3-4 зубчика
    • шпинат свежий 100-150 гр.
    • базилик свежий (лучше зеленый) 2-3 веточки
    • сыр Филадельфия 150 гр.
    • сыр Маскорпоне 250 гр.
    • пармезан 75 гр.
    • яйца 4 шт.
    • оливковое масло, сливочное масло, соль, перец

    Пошаговое приготовление

    1. Лук и чеснок мелко режем, цукини (вместе с кожей) режем полукружьями, у фасоли отрезаем кончики и режем примерно по 3-4 см. У шпината и базилика удаляем стебли.
    2. В сковороде (средний огонь) на оливковом масле обжариваем лук (ок. 5 мин), добавляем цукини, порей и фасоль, жарим еще 5-6 мин., добавляем чеснок, жарим еще минуту, снимаем с огня, закрываем крышкой и даем потомиться еще минут 10-15. Перекладываем в глубокую миску, даем остыть, после чего солим и перчим.
    3. Шпинат и базилик рвем руками, перемешиваем и добавляем к тушеным овощам.
    4. Маскорпоне и Филадельфию в отдельной миске аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Яйца взбиваем с чуть соли около 10 сек.
    5. К овощной смеси добавляем мягкие сыры, перемешиваем. Затем туда же взбитые яйца, и снова перемешиваем.
    6. Форму хорошо смазываем сливочным маслом и присыпаем тертым пармезаном (1/1, часть), выкладываем всю смесь, присыпаем еще раз тертым пармезаном (еще 1/1, часть), ставим в разогретую до 180 с духовку на 30 мин. По истечение времени выключаем духовку, торт оставляем в ней еще минут на 30. Вынимаем, полностью охлаждаем. Перед подачей аккуратно переворачиваем форму на блюдо, сверху присыпаем оставшейся третью пармезана (можно мелконарезанным луком - резанцом для красоты). Всё :)

    Поверьте, это ОООООООЧЕНЬ ВКУСНО! Прекрасно подойдет гарниром к любому мясу или рыбе, да и как самостоятельное блюдо тоже вполне. Удовольствие недешевое, конечно, но того стоит! Маскарпоне вполне можно заменить сметаной, но только густой, иначе торт будет неустойчивым, скорее будет напоминать запеканку. А украсить можно тонконарезанными сладкими перчиками - желтыми, красными, оранжевыми... Попробуйте, не пожалеете!



     
    siryk89, Брыкалова В, Vhhtaau и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. уверена маме понравится
    все любители сырно-овощного торта оценили!
     

  4. это просто очень вкусно
     
    Zeivuph, Mnigukta, lagutik79 и 2 другим нравится это.

  5. Сырно-овощной торт по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    stankovich83, Deqriaa, andryuschenko89 и 5 другим нравится это.


  6. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    aphhu, uqypoik, Toeheii и ещё 1-му нравится это.

  7. Именно сырно-овощной торт часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     

  8. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Зырина Т, М_Брень и Oyotdou нравится это.


  9. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Oeeauuj и Элька_Н нравится это.

  10. ЭляМ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     

  11. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Soodwbu, shulepova93, Keiouyi и 2 другим нравится это.


  12. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Светлана_Ц, z_rimma и Qoakiio нравится это.

  13. ЭляМ, спасибо большое, за вкусный превкусный сырно-овощной торт!!!
     
    t_evgeniya, М_Рачкова и Ovcfajedu нравится это.

  14. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    xaetfdqj, Znruooqg, oacpaiap и 3 другим нравится это.


  15. ухтышка какой рецепт сырно-овощного торт!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    ponaroshku91, b_alina и Oaonopva нравится это.

  16. Ой...как вкусно!!! Обожаю сырно-овощной торт!!!!
     
    g_sofiya, Ozisgioh, Fozoalo и 2 другим нравится это.

  17. Удобная у вас интсрукция по приготовлению сырно-овощного торт получилась
     
    gess89 и Uvijemuv нравится это.

  18. спасибо за рецепт
    очень люблю сырно-овощной торт
     
    Euesmsoo, ТоняД, ermashkevich85 и ещё 1-му нравится это.

  19. ЭляМ, ты сама их придумала рецепт сырно-овощного торт?
     
    Лида_Р и ocaetyce нравится это.

  20. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Анюта_Г нравится это.

  21. выглядит очень аппетитно
     
    oaqbo и ncshg нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт кабачковый с сырно-овощной начинкойОвощные торты13 дек 2016
Свекольный торт с ананасами и сырной глазурьюДомашние торты18 дек 2016
Сырно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Сырно-апельсиновый торт с шоколадной мастикойШоколадные торты17 дек 2016
ТОРТ Сырно-баклажановыйДомашние торты17 дек 2016