Светлая Пасха торт Полено

Непростой рецепт светлой Пасхи торт Полено домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 102 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто для коржей
• 2 яйца
• 1 банка сгущенного молока
• 1,5 стакана муки
• ½ ч. л. соды загасить уксусом
• Крем 1
• 500 гр. сметаны
• 1 стакан сахара
• Крем 2
• 3 яичных белка
• 1 стакан сахара
• ½ ч. л. лимонной кислоты

Пошаговое приготовление

1. Для коржей взбить яйца, сгущенное молоко, соду и муку миксером.
2. Противень смазать маслом и размазать тесто по нему очень тонким слоем (размазывать до поту).
3. Выпекаются коржи очень быстро 3-5 мин.
4. Крем1 и крем2 взбить миксером
5. Коржи промазать кремом1 и свернуть рулетиком.
6. Разрезать и поменять боченки местами.
7. Вырезать отверстия для сучков и обмазать полено кремом2.
8. Корицей нарисовать прожилки на полешке.
9. Украшать на свое усмотрение, я залила низ подноса остатками крема подкрасив в зеленый цвет и посыпала цветными стружками, сделала грибочки из куличного теста

Такой торт всегда пекла детям на дни рождения. Сейчас они уже взрослые у дочери своя семья. Но к праздникам хочется их побаловать детским воспоминаниями. Для коржей можно взять любой рецепт бисквитного теста. Верх можно обмазать растопленным шоколадом - будет осинка. Вобщее здесь можно пофантазировать. Один раз в школу, к дню рождения Бажова, мы с детьми полено украсили разноцветным мармеладом и из теста слепили змейку. Было тоже очень оригинально. Всех со светлым празником. Христос воскресе!