Свадебный торт

Сложный рецепт свадебного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 309 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Бисквит
• 60 яиц
• 60 ст. л сахара
• 30 ст. л муки
• 30 ст. л крахмала
• 30 ст. л воды
• ванилин
• Крем
• 1 л сливок
• сахар по вкусу
• 2 кг клубники
• 100 г загустителя для сливок с земляничным ароматом
• Крем для гарнира
• 1 л сливок
• 10 ст. л сахара
• 100 г загустителя для сливок

Пошаговое приготовление

1. Бисквит выпекаю из 7 яиц, 7 ложек сахара, 3,5 ложек муки, 3,5 ложек крахмала и 3,5 ложек горячей воды.
2. Белки взбиваю до устоичивой пены миксером. Тем временем желтки взбиваю с сахаром (венчиком)и ванилином пока масса побелеет. Добавить постепенно горячей воды, вмешать муку и крахмал. Медленно вмешать желтковую массу в белковую массу.
3. Выпекать при 200 градсов.
4. Крем
5. Взбить сливки с сахаром и загустителем. Клубнику мелко порезать и вмешать со сливками.
6. Нижний ярус 40 см, средний 30 см, верхний 20 см диаметром.
7. Чтобы торт не сел между ярусам ставится картон, который с низу удерживают шашлычные шпажки (4 шт) длиной высоты яруса.