СНЕЖКИ В ШОКОЛАДЕ торт-сырник


  1. Сложный рецепт сНЕЖКОВ В ШОКОЛАДЕ торт-сырник домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 311 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 311 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    СНЕЖКИ В ШОКОЛАДЕ торт-сырник

    Ингредиенты на три порции

    • творожно - кокосовые шарики:
    • 400 г творога
    • 4 желтка
    • 100 г сахара
    • 80 кокосовой стружки
    • 3-5 ст. л крахмала
    • Шоколадное тесто:
    • 6 желтков
    • 6 белков
    • 100 г сахара+30 г
    • 4 ст. л муки
    • 3 ст. л крахмала
    • 3 ст. л какао
    • 5 ч. л соль
    • 1 ч. л разрыхлитель
    • 2 пакетика ванильного сахара
    • шоколадная глазурь:
    • 3 ст. л сахара
    • 3 ст. л какао
    • 3 ст. ложки сметаны
    • 50 гр. слив масла.
    • взбитые сливки для подачи.

    Пошаговое приготовление

    1. Приготовление шариков:
    2. смешать творог, сахар, кокос, крахмал и яйца до однородной массы. ( кол - во крахмала зависит от влажности творога, учитывайте то, что кокосовая стружка тоже впитает в себя часть творожной влаги) Шарики не должны быть слишком плотные, иначе в готовом пироге они будут грубоватые.
    3. Сформировать шарики мокрыми руками.
    4. Шоколадное тесто:
    5. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой, гладкой массы.
    6. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично массу и размешать.
    7. Взбить белки с сахаром (30 г) до устойчивых пиков.
    8. Аккуратно в три приёма ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
    9. Форму с разъёмными бортами покрыть бумагой для выпечки,
    10. Бумагу хорошо промаслить.
    11. выложить шарики равномерно и сверху залить шоколадным тестом.
    12. Нагреть духовку до 175 градусов и выпекатьминут 30-40.
    13. Остудить на решётке.
    14. Пропитать сиропом ( 3/3, стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 1-2 ст. ложки ликёра) Перед пропиткой проколоть пирог вилкой или лучиной( шпажкой) почаще.
    15. Сверху залить шоколадной глазурью Довести до кипения, немного остудить, залить пирог.
    16. Глазури на пироге должно быть щедро, по - хозяйски.
    17. Можно по желанию дополнить пирог взбитыми сливками.
    18. За основу использовала рецепт Елены Машула и мои дополнения и изменения.

    Декоротивная ёлка на пироге не была предусмотрена, в центре пирога был небольшой кокосовый сугробик. Но моя помощница в считаные секунды водрузила в сугроб ёлку и была очень счастлива. Исправлять было уже нечем, ни кокосовой стружки, ни глазури не осталось. Поэтому пирог с ёлкой.



     
    Hjthaqo, Катерина_К, sh_vasilina и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Ooooihfvw, ЭльзаД, Waoiioiuu и 3 другим нравится это.

  4. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить снежки в шоколаде торт-сырник - очень вкусно!!!
     
    Aueocaxwo, Vubjvkn, Uidsriuq и ещё 1-му нравится это.

  5. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Ztyoiiila, frleee, awflan и 5 другим нравится это.


  6. Готовила вчера снежков в шоколаде торт-сырник по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    yashag, З_Прудниченкова и Sebacovb нравится это.

  7. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Сонина С, petushkova93, Uembajed и 4 другим нравится это.

  8. @Adejuimap, спасибо за новый вариант снежков в шоколаде торт-сырник.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Wsaoqdeei, galkina93, anastasiyag и ещё 1-му нравится это.


  9. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Counvmh и Г_Шелех нравится это.

  10. Какой замечательный рецепт снежков в шоколаде торт-сырник - яркий, красочный и аппетитный!
     

  11. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    Naeslgf, hobulawfe, cmoooumy и 2 другим нравится это.


  12. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Л_Рябкова, Veeuzaaue, Ulqjchzoa и ещё 1-му нравится это.

  13. хороший рецепт. Спасибо
     
    v_anyuta, Ахрамович Н и v_raya нравится это.

  14. Удобная у вас интсрукция по приготовлению снежков в шоколаде торт-сырник получилась
     
    Onjefee, ВикторияЛ, Eiiriuau и ещё 1-му нравится это.


  15. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    o_evgeniya, uooouou, ВикаЮ и 4 другим нравится это.

  16. Adejuimap, ты сама их придумала рецепт снежков в шоколаде торт-сырник?
     
    Ира_Б и sashab нравится это.

  17. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Т_Боева, Eiosimy, z_ira и 4 другим нравится это.

  18. спасибо за отличный рецепт!
     
    Huuivipwk, Bzpueao и Fbotkjyr нравится это.

  19. супер задумка - буду заглядывать!
     
    azizova90 и Маджидова М нравится это.

  20. очень люблю снежки в шоколаде торт-сырник,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    Ewqnwardo, a_lyusya, milac и 3 другим нравится это.

  21. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    akhtyamova88, Okaianma, Egsrmuao и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт «Снежки»Домашние торты18 дек 2016
торт ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕДомашние торты19 дек 2016
Торт Кофе в шоколадеДомашние торты19 дек 2016
Торт «Чернослив в шоколаде»Домашние торты18 дек 2016
Торт Чернослив в шоколаде (вариант оформления)Домашние торты18 дек 2016