Сметанный торт

Невероятно вкусный и нарядный пирог для самых взыскательных хозяек!

Нежный, вкусный и быстрый кулинарный рецепт замечательного торта, секрет которого пришел к нам из... не знаю, откуда он к нам пришел, но, в любом случае, спасибо ему за это. Я имею в виду сметанный торт – сладкое дополнение к чаю с гостями.

Простой рецепт сметанного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 8 ч 30 мин. Содержит всего 320 килокалорий.

• Тип блюда: Сметанные торты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 8 ч 30 мин
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сметана 0.5 л
• Сахар 200 гр
• Пшеничная мука 400 гр
• Сливочное масло 200 гр
• Разрыхлитель 2 чайн. л.
• Для крема:
• Ваниль (на кончике ножа) по вкусу
• Сахар 150 гр
• Сметана 0.5 л

Пошаговое приготовление

1. Растираем сливочное масло с сахаром с помощью ложки. Кладем сюда же сметану и доводим до полностью однородного состояния. Всыпаем просеянную через сито муку, уже смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто, чтобы оно у нас получилось не крутым, но и не жидким. Делим его на четыре части и каждую часть выпекаем в духовке отдельным коржом. На один корж при 180-ти градусах уходит около 15-ти минут. Хорошо, если у вас останется немного теста – его тоже надо запечь, чтобы сделать крошку. Даем коржам остыть, а сами готовим крем. До пышности в миксере взбиваем сметану, всыпаем тонкой струйкой сахар и продолжаем взбивать до полного растворения сахара. Добавляем ванили или ванильного сахара. Каждый корж хорошенько обмазываем кремом. Дополнительный корж пускаем на крошку и присыпаем этой крошкой весь наш торт со всех сторон – и по бокам, и сверху. Пропитываться сметанный торт должен не менее семи часов. Лучше оставить его в холодном месте.