Сметанный торт с какао

Простой рецепт сметанного торта с какао русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 361 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 361 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Сахар 2 стак.
• Масло сливочное 400 г.
• Сметана 1 стак.
• Мука пшеничная 500 г.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Разрыхлитель теста 2 упак.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Сметана 500 г.
• Сахар 1.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Рецептов сметанных тортов очень много и каждый выбирает свой любимый. У нас в семье прижился этот рецепт, потому что, любим шоколад. Попробуйте! Для этого рецепта нам понадобятся сметана, мука, масло сливочное, сахар, какао - порошок, разрыхлитель теста, яйца. Масло можно заменить на маргарин. Разрыхлитель можно сделать самим. В равных пропорциях соединяем соду, лимонную кислоту и муку.
2. Замешиваем тесто. Я ингредиенты для теста делю на две части. Замешивать лучше. Сначала взбиваю яйца с сахаром, потом бросаю масло, следом сметану.
3. Муку соединяю с какао и разрыхлителем и постепенно ввожу в миску миксера. Тесто должно быть как густая сметана.
4. Выкладываю в форму первую часть теста, ставлю в уже разогретую до 200 градусов духовку и выпекаю 30 минут. Пока один корж выпекается, готовлю другой, точно так как первый.
5. Пока коржи выпекаются сделаем крем. Взбиваем сметану с сахаром до густоты минут 15. И ставим в холодильник.
6. Коржи готовы. Я каждый разрезаю вдоль и получается 4 коржа. Коржи остыли и можно собирать торт. Каждый корж намазываем кремом. Не жадничаю. Мажу хорошо.
7. А верхний корж заливаю еще больше. В этот раз у меня крема не хватило на боковины, но на вкус это не повлияло.
8. Все, торт готов. Можно украшать, можно и нет. Я вырезала из бумаги сердечки, положила на торт и через маленькое сито присыпала какао. Сердечки бумажные убрала пинцетом. Приятного аппетита!