Сметанный торт с бананом

Непростой рецепт сметанного торта с бананом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 258 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня

Ингредиенты на десять порций

• Сахар 1.5 стак.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сгущенное молоко 1 бан.
• Маргарин 100 г.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 2 ч. ложк
• Мука пшеничная 10 ст. ложк
• Сметана 15% жирности 500 г.
• Банан 3 шт.
• Сливки 35% жирности 200 мл.
• Желатин 1 ст. ложк
• Сахарная пудра 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Сметанный торт с бананом – очень простой и не занимает много времени, а результат просто превосходный. В этом рецепте сгущенки понадобиться одна баночка, половинку баночки используем для бисквита, а вторая половинка идет на крем. Для начала нужно будет приготовить бисквит: смешаем яйца, сахар 0,5 стакана, сгущенку, маргарин (предварительно растопить в сотейнике или микроволновке), все хорошенько взбить в однородную массу.
2. Добавляем муку, соду (погасить уксусом), все хорошенько взбиваем.
3. Тесто должно получиться как густая сметана.
4. Берем форму для выпечки, смазываем маслом либо маргарином, и выливаем тесто, ставим в духовой шкаф, разогретый до t 180 градусов примерно на 15-20 минут (зависит от духовки), готовность бисквита можно проверить зубочисткой, воткнуть ее в средину бисквита, если зубочистка осталась сухой значит бисквит готов, если влажной значит оставить выпекать.
5. Достаем готовый бисквит, даем ему остыть, после режем на кусочки.
6. Для крема смешиваем сметану, 1 стакан сахара, и вторую половину банки сгущенки, все взбиваем.
7. Нарезаем кружочками бананы.
8. Приступаем к сборке нашего торта, каждый кусочек окунаем в крем и выкладываем на блюдо горкой, между кусочками распределяем банан.
9. Для второго крема нужно будет залить желатин водой, дать ему набухнуть, после в сотейнике растворить желатин, довести до кипения и выключить газ.
10. Берем сливки, добавляем сахарную пудру и желатин(остывший) и взбиваем в крепкую пену.
11. Смазываем торт взбитыми сливками и отправляем в холодильник на 1 час, для застывания сливок. Когда сливки застынут можно украсить шоколадной глазурью или тертым шоколадом, будет еще вкуснее. Приятного аппетита!