Сметанник татарский

Прекрасный татарский сметанник украсит любой праздничный стол. Тесто будто тает во рту, а нежный аромат ванили так и манит. Приготовить это чудо кулинарии совсем несложно, попробуйте!

Это классический рецепт приготовления сметанника татарского. Готовое тесто для сметанника может сохранятся в холодильнике на протяжении четырех суток. Имейте ввиду, что непосредственно перед выпечкой нужно достать тесто из холодильника и подержать его при комнатной температуре 2-3 часа. Удачи!

Количество порций: 8

Несложный рецепт сметанника татарского татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 204 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Татарская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Сухие дрожжи — 7 Грамм
• Молоко — 250 Миллилитров
• Масло сливочное — 60 Грамм (растопленное)
• Сахар — 7 Ст. ложек
• Мука — 400 Грамм
• Лимон — 1 Штука
• Соль — 1 Щепотка
• Сметана — 500 Грамм
• Яйца — 4 Штуки
• Ванильный сахар — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Дрожжи растворите в теплом молоке.
2. Муку, сахар и соль смешиваем. Вливаем в мучную смесь дрожжевую, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, цедру половинки лимона. Месим тесто несколько минут.
3. Сформируйте из теста шар и переложите его в смазанную оливковым маслом емкость, накройте пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. После чего, поставьте тесто на ночь в холодильник. Тем временем смешайте яйца и 6 ст. л. сахара, добавьте сметану и все перемешайте.
4. Выкладываем тесто в форму для запекания, края надрезаем и вливаем в него начинку. Сметанник выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов. Приятного аппетита!