Слоёный торт с заварными шариками Компромисс!!!

крем-Желтки, сахар ванилин и муку перемешать. Влить молоко,

массу поставить на маленький огонь и варить помешивая до загустения.

Снять с огня, добавить белый шоколад, полностью растворить. Остудить.

Масло хорошо взбить, не переставая добавить по одной ложке остывший крем, хорошо взбить и убрать в холодильник.

Воду с маслом и солью доводить до кипения, добавить муку и быстро перемешать (на мед. огне) в течении 5 минут до исчезновения комков.

снимаем с плиты чуть остужаем и по одному вмешиваем яйца, хорошо взбиваем , тесто должно быть гладкой консистенции.

На противен накладываем по 1 ч.л тесто в форме шариков.

Запекать в разогретой до 220t духовке 25 минут. (у меня получилось 25-26 шариков)

Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.

Заполнить сливками кондитерский шприц с гладким наконечником и наполнить заварные шарики.

Каждый пласт слоеного тесто чуть раскатать и выпекать в духовке при 200t до чуть золотистого цвета.Достать из духовки и вырезать нужный размер (я вырезала крышкой, но можно и не делать) Остудить.

Один пласт тесто смазать кремом, закрыть вторым

заполнить кремом кондитерский шприц звездообразной насадкой и полностью покрыть торт кремом.

Украсить заварными шариками, посыпанные сахарной пудрой.

Сложный рецепт слоёного торта с заварными шариками Компромисс!!! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 276 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• для профитроли
• 100 мл воды
• 30 г сл. масло
• яйцо 2 шт
• мука 100 г
• соль шепотка
• слоёное тесто 2 пласта
• крем.
• молоко 300 мл
• сахар 150 г
• желтки 2 шт
• мука 3 ст. л
• масло 100 гр
• ванилин
• белый шоколад 100 г
• сливки 33% 200 мл
• сахарная пудра 1 ст л

Пошаговое приготовление

1. Каждый пласт слоеного тесто чуть раскатать и выпекать в духовке при 200 t до чуть золотистого цвета.
2. Достать из духовки и вырезать нужный размер (я вырезала крышкой, но можно и не делать)
3. Воду с маслом и солью доводить до кипения, добавить муку и быстро перемешать (на мед. огне) в течении 5 минут до исчезновения комков.
4. снимаем с плиты чуть остужаем и по одному вмешиваем яйца, хорошо взбиваем, тесто должно быть гладкой консистенции.
5. На противен накладываем по 1 ч. л тесто в форме шариков.
6. Выпекать в разогретой до 220 t духовке 25 минут. (у меня получилось 25-26 шариков)
7. Заполнить сливками кондитерский шприц с гладким наконечником и наполнить остывшие заварные шарики.
8. Желтки, сахар ванилин и муку перемешать. Влить молоко, массу поставить на маленький огонь и варить помешивая до загустения. Снять с огня, добавить белый шоколад, полностью растворить. Остудить.
9. Масло хорошо взбить, не переставая добавить по одной ложке остывший крем, хорошо взбить и убрать в холодильник.
10. Один пласт тесто смазать кремом
11. закрыть вторым заполнить кремом кондитерский шприц звездообразной насадкой и полностью покрыть торт кремом.
12. Украсить заварными шариками, убрать на час в холодильник.
13. . просим мужу сварить самое вкусно на свете кофе и наслаждаемся!!!

Почему компромисс ?... вчера на мой вопрос что завтра испечь? муж сказал эклеры, сын наполеон... ого... ! Утром вспомнила картинку из какой то книжки и подумала что нашла компромисс! Все были довольны, ну а я счастлива!!!