Слоеный салат-торт Мимоза

Закусочный торт - очень эффектный и необычный вариант украшения стола, не говоря уже о том, что это сытно и очень вкусно! В виде такого торта можно приготовить абсолютно любой Ваш любимый салат (ну может быть кроме Греческого или винегрета конечно)). Я в этот раз спрятала в него привычную всем Мимозу.

Простой рецепт слоеного салат-торта Мимоза домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 120 килокалорий.

• Тип блюда: Салаты
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Вафельные коржи для торта 1 упаковка
• Рыбные консервы 2 баночки (я брала горбушу, правда она почему - то оказалась совсем не розового цвета))
• Лук репчатый 2 шт
• Яйца вареные - 5 шт
• Морковь вареная - 2 шт (средних)
• Сыр твердый 150 г
• Майонез - по вкусу
• Зелень для украшения блюда

Пошаговое приготовление

1. Для салата - торта нам понадобятся в первую очередь вафельные коржи. Они пропитываются моментально, поэтому собирать торт нужно практически перед самым застольем. Начинки удобнее сразу подготовить, разложив в разные емкости, тогда торт будет собираться что называется на раз - два. С рыбных консервов нужно слить жидкость и размять их вилкой. Репчатый лук измельчить и залить кипятком на пару минут, чтоб убрать горечь, затем воду слить. Вареные яйца разделить на белки и желтки и потереть отдельно на средней терке. Пару вареных морковок тоже потереть на средней терке. Любой твердый сыр натереть также на средней или мелкой терке. Итак, до застолья осталось чуть меньше 30 минут, начинаем собирать торт. На листья салата выложить первый вафельный корж.
2. Смазать его майонезом. Выложить первый слой начинки - половину рыбных консервов, слегка присыпать половиной лука.
3. Накрыть вторым вафельным коржом.
4. Тоже смазать его майонезом, выложить вторую начинку - половину тертого сыра.
5. Накрываем третьим коржом, смазываем его майонезом, выкладываем третью начинку - тертую морковь.
6. Накрываем следующим коржом, смазываем майонезом, выкладываем вторую часть рыбы с луком.
7. Кладем сверху следующий корж, смазываем майонезом, начинка - тертые яичные белки.
8. Накрываем белки последним коржом, смазываем его майонезом и выкладываем, чередуя секторами, остатки тертого сыра и желтки.
9. Украшаем по желанию и сразу подаем к столу.
10. Такой торт получается очень сытным и нежным и всегда очень нравится гостям, судя по тому, что съедается он одним из первых) К тому же, оформить его можно как душе угодно, и он несомненно украсит стол! 25 минут хватило не только на то, чтобы собрать весь торт, но и на то, чтобы сфотографировать пошагово весь процесс. Так что при условии, что все начинки подготовлены заранее, сборка торта занимает считанные минуты, что тоже очень удобно в подготовке к празднику). Приятного всем!