Сицилийская кассата - мороженый творожный торт


  1. Несложный рецепт сицилийской кассаты - мороженого творожного торта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 271 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня

    Сицилийская кассата - мороженый творожный торт

    Ингредиенты на семь порций

    • 5 ст. л. сливок
    • 200 гр сахарной пудры
    • 500 гр творога
    • 1 ст. л. ванильного сахара
    • 150 гр изюма
    • по 50 гр цукатов из лимонной и апельсиновой корки (у меня не было и в магазинах не нашла, поэтому вышла из положения с помощью мармелада со вскусом лиминоа и апельсина)
    • 100 гр глазированной вишни (тоже использовала вишню вяленую с сахаром - купила в магазине)
    • по 5 ст. л. орешков кешью и фисташек
    • 100 гр горького шоколада
    • 1 бисквитная основа торта (продается в упаковке по 3 коржа)
    • 2 румки (40 гр) ликера мараскина (но можно любой, какой найдется в доме)

    Пошаговое приготовление

    1. Сливки и сахарную пудру смешаем с творогом.
    2. Добавим ванильный сахар, накроем и поставим на 12 часов в холодильник.
    3. Изюм промоем и дадим стечь.
    4. Цукаты (в моем варианте - мармелад) мелко нарезать.
    5. Несколько штук вишни, орешков и фисташек отложить, а остальное вместе с шоколадом порубим мелко.
    6. Бисквитную основу торта разрежем на прямоугольники размером 5 х 7 см толщиной 1 см (в упаковке бискивтные коржи уже такой толщины).
    7. Форму мороженицы или высокую посуду диаметром около 20 см (я использовала разъемную форму для выпечки торта) выложим кусками бисквита и польем его ликером.
    8. Измельченые цукаты (мармелад), вишню, изюм, шоколад, орешки и фисташки подмешаем к творогу.
    9. Положим его в форму на бисквит, накроем его остальными прямоугольниками бисквита и польем ликером.
    10. Поставим торт на 2-3 часа в морозильную камеру или на 8-10 часов в холодильник. (так как я делала его накануне, то просто поставила в холодильник до следующего дня).
    11. Когда торт застынет, осторожно вынуть его из формы и украсить. (мне вынимать не пришлось - просто открыла боковую часть формы, кстати, очень удобно)

    Этот торт готовила два года назад. Признаюсь, время на него уходит много. Но он того стоит. Фото из «Кулинарки».



     
    Zxopoio и НадяШ нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сицилийской кассате - мороженом творожном торте зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Шамиева Л, Aoceoeeep, Eeiouira и 4 другим нравится это.

  4. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Акудович В, Oenzumeoz и ЛадаС нравится это.

  5. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    КристюшаН и l_maiya нравится это.


  6. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Ekoamydy и Ppojokye нравится это.

  7. Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Omepejmu, Муратикова И, Gdloaimo и ещё 1-му нравится это.

  8. Именно сицилийскую кассату - мороженого творожного торта часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Кусленко Е нравится это.


  9. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    Ialwhwvcl, kopatko82, spmxf и 3 другим нравится это.

  10. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Ajegdoemn, Wuymboy, Vtoibee и 3 другим нравится это.

  11. ТасяР, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Л_Штак, Loieaue, pilipchuk91 и 2 другим нравится это.


  12. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    yguuoegli нравится это.

  13. Надо попробовать
     
    Есьман Т и snezhannaf нравится это.

  14. Обязательно приготовлю!
    ТасяР, спасибо!
     
    korotovskaya92, Eafxvcvs, e_tanya и ещё 1-му нравится это.


  15. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Qeicihve, Artouubl, Baoxopgb и ещё 1-му нравится это.

  16. Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    ВасилисаО, Xeiesbwu и ДашаС нравится это.

  17. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Ooyerqqeo, Нечаева О и Euodreia нравится это.

  18. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Oedikkgug, rul89, КсюшаО и ещё 1-му нравится это.

  19. Когда в первый раз попробовала сицилийскую кассату - мороженого творожного торта, мне не понравилось.
     
    hqozohp, ulizheva80, t_yasya и 4 другим нравится это.

  20. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    КатаринаВ, Uivwevcz и ДианаС нравится это.

  21. супер задумка - буду заглядывать!
     
    euease, Анастасия_Я, Ocaopea и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Сицилийская кассата — мороженый творожный тортТворожные торты16 дек 2016
Сицилийская КассатаДомашние торты18 дек 2016
Торт Сицилийская кассатаДомашние торты17 дек 2016
Торт "Кассата"Домашние торты18 дек 2016
Сицилийский торт КассатаДомашние торты18 дек 2016