Шварцвальдский торт

Страница 1 из 2
  1. #1 Ouifoumns, 18 дек 2016

    Сложный рецепт шварцвальдского торта немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 70 минут
    • Количество калории: 125 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Немецкая кухня

    Шварцвальдский торт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для теста
    • 7 яиц
    • 250 гр. сахара
    • 60 гр. сливочного масла
    • 200 гр. муки
    • 50 гр. какао
    • Для начинки
    • 1 банка вишни(750 мл. )
    • корица по вкусу
    • 100 гр. сахара
    • 2 ч. л. с горкой крахмала
    • 750 мл. сливок
    • 4 пакетика загустителя сливок
    • Краме того
    • 150 гр. шоколадной стружки
    • сахарная пудра по желанию

    Пошаговое приготовление

    1. Отделить белки от желтков. Взбить до образования очень густой пены желтки с сахаром. Хорошо взбить белки. Растопить слив. масло. Подмешать к желтковой массе муку, какао и белки. Медленно подмешать жидкое масло. Форму для запекания смазать маргарином. Наполнить тестом форму, и выпекать 30-35 минут при 175°.
    2. Откинуть на дуршлаг вишню, собрав при этом сок. Вскипятить 250 мл. сока, 40 гр. сахара и корицу. Перемешать крахмал с 2 с. л. воды, влить его в кипящий сок и варить около 1 минуты. Отложить несколько вишен для украшения, оставшиеся ягоды подмешать к киселю и остудить.
    3. Взбить сливки с 60 гр. сахара, и поставить в холодильник.
    4. Готовый корж остудить, затем взять длинный нож и дважды разрезать корж по горизонтали. (должно получится 3 коржа).
    5. Намазать нижний корж тонким слоем сливок. Положить часть сливок в кондитерский мешочек (или шприц). Нанести на корж несколько колец из сливок.
    6. В промежутках между кольцами выложить охлаждённую вишню, размещая ягоды вплотную к друг к другу.
    7. Покрыть вишню тонким слоем сливок. Положить средний корж на вишнёво - сливочный слой и слегка прижать его. Следите чтобы края были выровнены.
    8. (По желанию средний корж можно пропитать вишнёвым ликёром)Намазать средний корж слоем сливок. Накрыть верхним коржом. Покрыть торт сливками.
    9. Положить сливки в кондитерский мешочек и украсить торт розочками. Посыпать середину торта шоколадной стружкой. Осторожно положить на каждую розочку по 1 вишне.
    10. (По желанию перед тем как подавать торт на стол, шоколадную стружку можно присыпать сахарной пудрой.
    11. Приятного аппетита!!!!


     
    Gyqocbg, Ourupbti, chernopazova76 и 7 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Egwpxeciu, 27 дек 2016

    Ouifoumns, отличный рецепт шварцвальдского торта, все ингредиенты любимые.
     
    rhiot, Laieeqbn, ЛикаМ и 4 другим нравится это.
  3. #3 galyas, 24 апр 2017

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    baronina85, Vunaoiod, Катарина_Б и ещё 1-му нравится это.
  4. #4 s_margarita, 9 июн 2017

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Yioarca, Ejavoaia, enina86 и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Л_Лисицин, 19 июл 2017

    Как вкусно! У меня муж любитель шварцвальдского торта.
     
    Ckefaeddj, vdkadaod, zuevich86 и 2 другим нравится это.
  6. #6 Amssoveao, 15 авг 2017

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    n_katya, sofiyaa и Asyuidtao нравится это.
  7. #7 Эльвина_М, 26 авг 2017

    Обалденный рецептик шварцвальдского торта. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    ТоняМ и chugaevskaya96 нравится это.

  8. #8 Поступинский А, 27 окт 2017

    замечательный рецепт! В моей семье любят шварцвальдский торт
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Uorelkaku, Oesmxayie, Ира_В и 2 другим нравится это.
  9. #9 potapkina78, 31 окт 2017

    @Ouifoumns,:) очень аппетитное фото шварцвальдского торта
     
    aimakova94, Криштопина А, Ярославна_К и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 laguteeva83, 7 ноя 2017

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Мирослава_Б, Oaoatzu, Устинова Е и 3 другим нравится это.

  11. #11 dzyuba77, 16 ноя 2017

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    g_kristina и Vaeeabqok нравится это.
  12. #12 k_luiza, 23 ноя 2017

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    spichkina96, Ehozgjw и Zdqjomj нравится это.
  13. #13 Gesiole, 24 ноя 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     

  14. #14 kh_tatyana, 27 ноя 2017

    И как у тебя все получается???
     
    sidorenko93, owhtooooj, Jjepiuyee и ещё 1-му нравится это.
  15. #15 Л_Лисицина, 3 дек 2017

    Ouifoumns, ты сама их придумала рецепт шварцвальдского торта?
     
    jkeaew, Poelluwt и Omajixzo нравится это.
  16. #16 Савченко С, 7 дек 2017

    спасибочки
    как раз собралась делать шварцвальдский торт
     
    Zpzoizo нравится это.
  17. #17 Aijzadkua, 8 дек 2017

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Шорохова И, О_Махорка и Tnvqaawo нравится это.
  18. #18 Kgvrcld, 10 дек 2017

    Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шварцвальдский торт. Спасибо за рецепт!
     
    Tafhcavso нравится это.
  19. #19 lukoie82, 11 дек 2017

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    О_Акифьева, ЛесяВ и И_Резниченко нравится это.
  20. #20 Ogffloou, 11 дек 2017

    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ouifoumns ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Gmideioai, usnru, davydovskaya96 и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шварцвальдский торт с вишнями по-немецкиДомашние торты19 дек 2016
Шварцвальдский тортДомашние торты18 дек 2016
Шварцвальдский торт с вишнейДомашние торты18 дек 2016
Шварцвальдский вишнёвый торт (Schwarzwälder Kirschtorte)Домашние торты18 дек 2016
Шварцвальдский вишнёвый тортДомашние торты17 дек 2016