Шоколадный торт

Страница 1 из 2
  1. #1 Ариша_Л, 17 дек 2016

    Несмотря на всю свою классичность, такой торт готовится довольно быстро и несложно. А для праздничного десерта это особенно ценно: скорость, простота. И красота.

    Непростой рецепт шоколадного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 94 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Шоколадный торт

    Ингредиенты на семь порций

    • мука – 200 г
    • 125 г сливочного масла
    • сахар – 50 г
    • яйцо – 1 шт.
    • цедра 0,5 лимона, мелко натертая
    • 2–3 капли ванильной эссенции
    • соль
    • Для начинки:
    • 250 г темного шоколада
    • 200 г сливочного масла
    • 60 г сахара
    • 4 желтка
    • 2 яйца

    Пошаговое приготовление

    1. В жаростойкой миске растереть сахар со сливочным маслом, разогретым до комнатной температуры. Поставить миску на водяную баню и, не прекращая растирать, слегка нагреть ее, 30 сек. Масло должно напоминать по консистенции жидкий крем. Поставить миску на стол, добавить яйцо. Перемешать.
    2. Лист бумаги сложить пополам. Аккуратно по желобку на листе круговым движением всыпать в миску муку. Добавить цедру и ванильную эссенцию. Вымешивать лопаткой от краев миски к центру. Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вымешивать 30 сек. легкими движениями от краев к центру.
    3. Скатать тесто в шар, затем руками размять в толстую лепешку. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 15–20 мин. Присыпать стол мукой. Тесто размять руками в круг. Выложить в смазанную маслом форму. Маленький кусочек теста обмакнуть в муку и с его помощью прижать тесто к бортикам формы.
    4. Прокатать скалкой, чтобы удалить выступающие неровные края.
    5. Накрыть форму пленкой, насыпать внутрь сухую фасоль и выпекать в разогретой до 170°С духовке 15–20 мин.
    6. Приготовить начинку. Растопить на водяной бане шоколад. Добавить сливочное масло. В отдельной посуде взбить яйца, желтки и сахар.
    7. Соединить шоколадную и яичную массу, тщательно перемешать. Уменьшить температуру духовки до 160°С.
    8. Влить шоколадную начинку в форму с тестом и поставить в духовку на 5 мин.


     
    Uyeskvpp, Zekhumc, eveuiwz и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 АллаМ, 1 фев 2017

    Очень довольна шоколадным тортом! Благодарю за рецепт.
     
    Eoleafepo, wmovlego, Cielbobvn и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 v_yuliya, 8 мар 2017
    koreshkova79 и Noufkpa нравится это.
  4. #4 Usqiogbae, 18 мар 2017

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Рита_Ш, zarubina88, Tboajupom и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Xozjvomge, 29 мар 2017

    выглядит очень аппетитно
     
    С_Сошкина, Тонкопий Р, ch_zhenya и 2 другим нравится это.
  6. #6 Enumoaehc, 7 апр 2017

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного торта... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
  7. #7 Антонина_О, 13 апр 2017

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадного торта станет любимкой
    хочу хочу
     
    Gcmuiee, khodakova96 и khoroshii86 нравится это.

  8. #8 Ohwfozpbo, 29 апр 2017

    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в шоколадном торте
     
    Федкевич М, Ddeieylt, aepoouali и 3 другим нравится это.
  9. #9 Вашурина Л, 30 апр 2017

    Именно шоколадный торт часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Rcxhxpqvo, ТомараП и Ioohgiv нравится это.
  10. #10 Eondtuy, 30 апр 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    l_anyusha, Давыдкина Т, Uorqgty и ещё 1-му нравится это.

  11. #11 v_vita, 6 май 2017

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Соня_Ц, Hdvnccx, Вика_Д и 2 другим нравится это.
  12. #12 МаргоБ, 8 май 2017

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик шоколадного торта в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    Dqooofi, Dmrmroyug и xehice нравится это.
  13. #13 gainovich96, 9 май 2017

    А что вы нашли в шоколадном торте??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    seimova86, Ypafooyjt и Мерная Л нравится это.

  14. #14 Usnzreeg, 27 июн 2017

    я слабо разбираюсь в шоколадном торте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Wgoaiweuj, Axleigtzm и Мацур А нравится это.
  15. #15 p_lika, 15 июл 2017

    Ариша_Л, отличный рецепт шоколадного торта, все ингредиенты любимые.
     
    Oooouoga и l_yelya нравится это.
  16. #16 Э_Абдуллаева, 10 авг 2017

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    avkhadshina76, Cceeery, Mvmsjcb и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Чеповецкая Н, 11 окт 2017

    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Viweooc и Т_Кошкина нравится это.
  18. #18 Bxuosdu, 20 окт 2017

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Аника_М, mokrova83 и Eypneasgi нравится это.
  19. #19 Ocuomfx, 2 ноя 2017

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    xrjixah нравится это.
  20. #20 chepik82, 5 ноя 2017

    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Uojeiua, Марианна_В, А_Клипикова и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Именинный меренгово-шоколадный, с ягодами и взбитыми сливкамиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный батончикШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный садШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с трюфелямиШоколадные торты17 дек 2016