шоколадный торт со смородиновым муссом

Страница 1 из 2
  1. #1 b_olga, 16 дек 2016

    Сложный рецепт шоколадного торта со смородиновым муссом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 97 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 41
    • Количество калории: 97 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    шоколадный торт со смородиновым муссом

    Ингредиенты на три порции

    • для бисквита 4 яйца
    • 1/1, стакана сахара
    • 50 гр темного шоколада
    • 1 пакетик ванильного сахара
    • 1/1, стакана муки
    • 1/1, стакана крахмала
    • 1 ч л разрыхлителя
    • 3 ст л порошка какао
    • щепотка соли
    • для шоколадного мусса 50 мл горячей воды
    • 1 ч л желатина(без горки)
    • 20 гр порошка какао
    • 250 мл сливок(33-35%)
    • 3 ст л сахара
    • для смородинового мусса 70 гр протертой черной смородины
    • 1 ч л желатина(без горки)
    • 250 мл сливок(33-35%)
    • 3 ст л сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Для бисквита - отделяем желтки от белков, белки взбиваем с половиной сахара. Желтки растираем с оставшейся половиной, ванильным сахаром и растопленным на водяной бане шоколадом, просеиваем муку с разрыхлителем, крахмалом и какао, тщательно вымешиваем. Добавляем 1/1, взбитых белков, вымешиваем снова и добавляем оставшиеся белки. Форму 23 см выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем тесто и выпекаем около 30 минут. Остужаем на решетке и разрезаем на 2 коржа.
    2. Для шоколадного мусса - желатин на пару минут замачиваем в холодной воде для разбухания, какао - порошок разводим в горячей воде, добавляем желатин и тщательно размешиваем. Сливки взбиваем с сахаром и перемешиваем со слегка остывшей какао - желатиновой смесью.
    3. Для смородинового мусса - желатин на пару минут замачиваем в холодной воде, смородиновое пюре нагреваем на водяной бане, снимаем с огня и подмешиваем желатин. Сливки взбиваем с сахаром(если используете протертую с сахаром смородину, то в сливки уже не добавляем), подмешиваем к смородиновой массе.
    4. Один корж зажимаем кольцом для торта, выкладываем шоколадный мусс, сверху второй корж и выливаем мусс смородиновый, отправляем как минимум на час в морозилку.
    5. Приятного аппетита!


     
    Eayolsedd нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 bardakova94, 30 дек 2016

    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадный торт со смородиновым муссом,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    k_tanyusha, Atkeraf и Focqcoz нравится это.
  3. #3 Rhmyscbx, 12 янв 2017

    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадного торта со смородиновым муссом
     
    tatyanaz и mukhutdinova97 нравится это.
  4. #4 Idkohueo, 17 янв 2017

    Я теперь просто обязана приготовить шоколадный торт со смородиновым муссом
     
    sofyina91, Myaajes, zavodnova95 и 7 другим нравится это.

  5. #5 ougiofke, 1 фев 2017

    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Oogbkimea, ТанечкаД, mushin97 и 2 другим нравится это.
  6. #6 Eaooglue, 5 фев 2017

    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    Бабух Ж, Павлова Э, qrvswzry и 2 другим нравится это.
  7. #7 Дядева А, 9 фев 2017

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного торта со смородиновым муссом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    k_yelya, Mioweouoa и qnooaoma нравится это.

  8. #8 g_polina, 4 мар 2017

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Ojeguup и Eaousexfl нравится это.
  9. #9 Huoovot, 5 апр 2017

    Очень понравился состав шоколадного торта со смородиновым муссом, все отлично должно сочетаться!
     
    u_lisa, Ooczvicpy, Oshglrogc и 4 другим нравится это.
  10. #10 u_roza, 22 апр 2017

    шоколадный торт со смородиновым муссом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Асия_С, Mqkpeieee и Надя_О нравится это.

  11. #11 rusanova81, 22 май 2017

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    М_Серасхова и bondartseva78 нравится это.
  12. #12 Ebheitobo, 6 июн 2017

    Именно шоколадный торт со смородиновым муссом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Dkokhlo, Находко М, Efzytise и 2 другим нравится это.
  13. #13 Oookmav, 10 июн 2017

    Я с дочкой делаем шоколадный торт со смородиновым муссом. Довольно вкусно выходит :)
     
    Ocuakeh, ifehoza, Piulocape и ещё 1-му нравится это.

  14. #14 l_alena, 23 июн 2017

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шоколадный торт со смородиновым муссом
     
    t_lidiya нравится это.
  15. #15 Анюта_И, 28 июн 2017

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    Dokqgiqa, Hpeoheapi, kh_nina и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 Eufkome, 17 авг 2017

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Lpcaulja, sashak и Асия_К нравится это.
  17. #17 Yvgfori, 21 авг 2017

    Ох, какая вкуснятина!
     
    Siduzbjg, tatai, zel94 и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 mushaeva91, 26 авг 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Jjdgdopzt, ЛидаМ и С_Дядюра нравится это.
  19. #19 Борец Э, 14 окт 2017

    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного торта со смородиновым муссом.
    b_olga, спасибо!!!
     
    М_Полтавец и Яренко С нравится это.
  20. #20 Iteaiwz, 20 окт 2017

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Buhomgup нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадный торт с кремом маскарпоне и смородиновым джемомШоколадные торты17 дек 2016
Торт ШОКОЛАДНЫЙ с шоколадно-смородиновым кремомШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадный торт «Опавшие листья» со сметанно-смородиновым кремомШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадный торт с творожно-смородиновым кремомШоколадные торты16 дек 2016
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016