Шоколадный торт с миндалем

Страница 1 из 2
  1. #1 Yoquoev, 17 дек 2016

    Простой рецепт шоколадного торта с миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 774 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 774 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадный торт с миндалем

    Ингредиенты на четыре порции

    • Темный шоколад 180 г
    • Сахар 130 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Крепкий кофе 3 столовые ложки
    • Сливочное масло 140 г
    • Миндаль 50 г

    Пошаговое приготовление

    1. Сварить кофе. Пропорции: 1 чайная ложка кофе, 3 столовые ложки воды. Сварить, процедить и вылить в кастрюльку 3 столовые ложки.
    2. Мелко поломать 120 г шоколада и добавить к кофе. Поставить кастрюлю на водяную баню и помешивать до растворения шоколада.
    3. Взбить 100 г сахара с размягченным сливочным маслом.
    4. Отделите желтки от белков, вводите в масло по одному желтку, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не станет похожа на крем.
    5. В отдельной посуде взбейте белки с щепоткой соли и столовой ложкой сахара до устойчивых пиков.
    6. Шоколад введите в масляный крем, размешайте.
    7. Миндаль измельчите до состояния мелкой муки.
    8. Добавьте миндаль и одну треть белков к шоколадно - масляному тесту.
    9. Соедините муку и крахмал и просейте их вместе в отдельную емкость. В тесто введите треть и перемешайте. Поочередно вводите муку и белки. Благодаря этой процедуре торт получается легкий и рассыпчатый.
    10. Форму для выпечки смазать маслом. Залить тесто и отправить в разогретую до 170–180 градусов духовку на 25–30 минут.
    11. Глазурь: растопить шоколад на водяной бане. Добавить кофе или коньяк. Добавляем сливочные масло небольшими порциями и размешиваем так, чтобы глазурь стала глянцевой. Даем ей отдохнуть минут 15 и приступаем к декорированию торта.
    12. Покрываем торт глазурью и даем разгуляться своей фантазии.

    Можно украсить миндальными лепестками, фруктами и вообще всем тем. что ваша душа может пожелать. Рецепт от Джулии Чайлд.



     
    kh_kira, faidyuk90, Icumeixoe и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Эля_Д, 18 янв 2017

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    s_zina, zavgorodneva83 и gmaam нравится это.
  3. #3 Kmyooenh, 20 янв 2017

    Готовила вчера шоколадного торта с миндалем по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Oaieuoxzo, Etdxukyi, Noovyan и 2 другим нравится это.
  4. #4 К_Юткина, 26 янв 2017

    шоколадный торт с миндалем прелесть, спасибо за рецепт
     
    Нютка_К, Etoasolgo, gogoleva82 и 3 другим нравится это.

  5. #5 РаяК, 6 мар 2017

    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадном торте с миндалем зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Покусенко Ю, gegeohoyo, mazur96 и 3 другим нравится это.
  6. #6 oileu, 25 мар 2017

    Очень понравился состав шоколадного торта с миндалем, все отлично должно сочетаться!
     
    vyazgina79, Ларионова Л, Ssuuohl и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 veremei86, 3 май 2017

    я слабо разбираюсь в шоколадном торте с миндалем, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Gveotfn, ЛюдаВ, Гизикова О и ещё 1-му нравится это.

  8. #8 Латкина Н, 7 май 2017

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Dauecyuha, ЭляА, СтасяН и ещё 1-му нравится это.
  9. #9 Vaevmqobo, 8 май 2017

    Посмотрела на фото шоколадного торта с миндалем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    povolotskaya83, Buceafe, Ovehijeo и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 dzhulyettav, 11 май 2017

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    m_lyalya, ТаняШ, bovkalova80 и 2 другим нравится это.

  11. #11 ДианаЩ, 29 май 2017

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    СофьяО, lipchevskaya84 и Вильченко К нравится это.
  12. #12 Rpiykeva, 8 июн 2017

    Доброго!
    Сегодня приготовила шоколадный торт с миндалем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    msiooe, idveecdek, ТанюшаД и 3 другим нравится это.
  13. #13 Митюрина Ю, 7 июл 2017

    выглядит очень аппетитно
     
    rimmat нравится это.

  14. #14 Odkicjrda, 27 июл 2017

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению шоколадного торта с миндалем получилась
     
    Btrigcec, Worevuabi, Uoutoaxke и 2 другим нравится это.
  15. #15 Aeenuge, 6 авг 2017

    спасибочки за вкусняшку
     
    К_Иевлева, khazova84, Я_Адаменко и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 m_anulya, 20 окт 2017

    Именно шоколадный торт с миндалем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    Saovvoy, Edwocku, b_yeleonora и 5 другим нравится это.
  17. #17 Oovmloj, 28 окт 2017

    Шоколадный торт с миндалем для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Rwiiviijb, Г_Перетятькина и Вахитова О нравится это.
  18. #18 bakharev97, 30 окт 2017

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Owvyioon нравится это.
  19. #19 КатаринаР, 19 ноя 2017

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото шоколадного торта с миндалем очень аппетитно выглядит!!!
     
    Gajekbluz, Kgvrcld, Лиза_Р и 2 другим нравится это.
  20. #20 Л_Стороженко, 23 ноя 2017

    Отличный вариант приготовления шоколадного торта с миндалем.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Wovifeqce, К_Шарыгина, Qneefce и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Именинный меренгово-шоколадный, с ягодами и взбитыми сливкамиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный батончикШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный садШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с трюфелямиШоколадные торты17 дек 2016