Шоколадный торт с заварным кремом из белого шоколада

Бисквит:

1. Взбить с помощью блендера яйца с сахаром и ванильным сахаром.

2. Влить в смесь молоко и масло.

3. Просеять в молочно-яичную смесь муку, соду, разрыхлитель и соду, посолить.

4. Влить стакан крутого кипятка и быстро перемешать.

5. Выпекать бисквит в мультиварке 90 минут, затем вынуть и полностью остудить.

6. Разрезать бисквит на 3 коржа и промазать каждый кремом.

Крем:

1. Поставить молоко подогреваться на плите.

2. В отдельной миске смешать яйца, сахар и муку. Влить эту смесь в теплое молоко.

3. Постоянно помешивая, довести крем до загустения на медленном огне, добавить измельченный белый шоколад и кокосовую стружку. Охладить, накрыв пищевой пленкой.

Украсить торту по желанию

Сложный рецепт шоколадного торта с заварным кремом из белого шоколада домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 257 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для бисквита:
• Вода - 1 ст.
• Мука пшеничная - 2 ст.
• Масло растительное - 0,5 ст.
• Сахар - 2 ст.
• Сода - 1,5 ч. л.
• Какао порошок - 6 ст. л.
• Молоко - 1 ст.
• Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
• Сахар ванильный - 20 гр
• Яйца куриные - 2 шт.
• Соль - 1 щепотка
• Для крема:
• Молоко - 500 мл
• Сахар - 50 гр
• Мука - 30 гр
• Яйца куриные - 2 шт.
• Белый шоколад - 100 гр
• Кокосовая стружка - 50 гр

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с сахароми ванильным сахаром с помощью блендера
2. Просеять муку, какао, соду, разрыхлитель, добавить соль
3. Смешать яичную массу с мукой
4. Влить молоко и растительное масло, перемешать
5. Влить крутой кипяток и быстро перемешать
6. Ипечь бисквит в мультиварке в режиме Выпечка 90 минут, быстро достать и полностью остудить
7. Для крема подогреть на плите молоко
8. В отдельной тарелке смешать муку, сахар и яйца до однородного состояния
9. Добавить яичную смесь в молоко, варить, постоянно помешивая до загустения, в конце добавить поломанный белый шоколад и кокосовую стружку, крыть пищевой пленкой, остудить
10. Разрезать бисквит на три коржа, смазать каждый кремом, украсить по желанию