Шоколадный торт с засахаренными орехами

Несложный рецепт шоколадного торта с засахаренными орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 258 килокалорий.

• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная220 г
• Сахарная пудра80 г
• Яйца куриные1 шт
• Миндаль (порошок) 40 г
• Масло сливочное125 г
• Шоколад (горький) 300 г
• Орехи (миндаль, грецкий орех, фундук, фисташки) 100 г
• Сахар100 г
• Сливки300 г
• Масло сливочное30 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку, сахарную пудру, масло кусочками, миндальный порошок и взбейте миксером до получения однородной массы (по консистенции она должна напоминать мокрый песок). Влейте туда яйцо, перемешайте и руками замесите тесто. Скатайте его в шар и уберите на 10 минут в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 170°. Переложите тесто на разделочную доску, посыпанную мукой, раскатайте по размеру формы для выпечки и наколите вилкой. Затем поместите тесто в форму с отделяемым дном, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Перед тем как поставить форму в духовку, накройте ее бумагой для выпечки и насыпьте поверх бумаги слой сухой фасоли. Выпекайте корж до полуготовности 15 минут, затем снимите бумагу с фасолью и оставьте его в духовке еще на 15 минут.
3. Поломайте шоколад на куски или нарежьте. Вскипятите сливки, вылейте их на шоколад, добавьте масло и перемешайте. Разложите смесь по готовому коржу и поставьте его в холодильник как минимум на 3 часа. В кастрюльку всыпьте сахар, влейте 2 столовых ложки воды и варите, пока сахар не потемнеет. Бросьте туда орехи. Снимите смесь с огня и выложите на смазанную маслом доску. Перед подачей на стол украсьте торт засахаренными орехами.