Шоколадный торт с «опьяненной» грушей

Страница 1 из 2
  1. #1 Лиза_В, 16 дек 2016

    Сложный рецепт шоколадного торта с «опьяненной» грушей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 121 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество калории: 121 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадный торт с «опьяненной» грушей

    Ингредиенты на три порции

    • Форма d 24 см.
    • Бисквит:
    • 150 гр. размягченного масла
    • 2 яйца
    • 200 гр. сахара
    • 1 пак. ванильного сахара
    • 300 гр. муки
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • 1 ч. л. соды
    • 70 гр. какао
    • 250 мл. пахты
    • Для крема:
    • сливки (33-35%) 500 мл.
    • сах. пудра 150 гр.
    • Начинка:
    • груши 3 шт. (средних, упругих)
    • 1 ст. воды
    • 0,5 ст. сахара (или по вкусу)
    • сок 0,5 лимона
    • 3 ст. л. коньяка

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления пахты 1 ст. ложку лимонного сока (уксуса) залить 230 мл. молока, перемешать и дать постоять 5 минут до загустения.
    2. Для теста: смешать сахар, ванильный сахар, масло и растереть при помощи миксера. Добавить по одному яйца и взбивать миксером на максимальной скорости по 1 минуте. Потом все взбить еще 2 минуты.
    3. Соединить просеянные: муку, разрыхлитель, соду и какао. Добавить в масляную массу, перемешать, добавить пахту и перемешать до однородности.
    4. Дно формы выстелить пекарской бумагой, вылить тесто. «Крутануть» форму, до образования воронки в центре теста (предотвращает поднятию «купола» при выпечке). Печь при t 180 ~ 45-50 мин. (до сухой лучины). Готовый корж через 10 минут после выпечки освободить от формы, поместить на решетку и выдержать до полного остывания. Разрезать на коржи следует на следующий день.
    5. Груши очистить от кожуры, порезать кубиками. Для сиропа - закипятить воду, добавить сахар, сок лимона, коньяк. Ввести грушу и проварить ее до прозрачности (не переварить!). Процедить через сито, дать груше и сиропу полностью остыть.
    6. Сливки взбить с сахарной пудрой до увеличения в объеме.
    7. Сборка торта: на блюдо выложить первый корж, пропитать сиропом, покрыть сливочным кремом, выложить кусочки груш. Так же поступить со вторым коржом. Третий корж пропитать сиропом, покрыть кремом, украсить по желанию. Дать несколько часов торту пропитаться.
    8. Приятного чаепития!


     
    Uijomtaw, Пипченко А, Hnetuuovo и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 АнастасияЮ, 2 янв 2017

    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    gonenko84, Qiuhcera, Mxybaasee и 2 другим нравится это.
  3. #3 Круль Н, 3 янв 2017

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    А_Дашук и sh_maiya нравится это.
  4. #4 Мазитова Е, 10 янв 2017

    Оооочень вкусно получилось
     
    Iooaaifdo, Iduiieor и Сологуб А нравится это.

  5. #5 b_tanya, 12 янв 2017

    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    Weayoov, Л_Петухова, Uxcxefig и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Eegaeea, 2 фев 2017

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    АлинаА, milyukova90, А_Сабреева и 2 другим нравится это.
  7. #7 l_tatyana, 6 фев 2017

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    Гала_Х, Uioofotq, Eyheeoy и 3 другим нравится это.

  8. #8 marushko97, 8 мар 2017

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    t_dzhulyetta, bazhenicheva85, Tffsuyiqh и 3 другим нравится это.
  9. #9 Ermosejaf, 31 мар 2017

    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю шоколадный торт с «опьяненной» грушей
     
    Llgswknm, Jbqvoedq, polovinko82 и 5 другим нравится это.
  10. #10 Edelsuxai, 11 апр 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    asyav, Пятигорская В, Uuuieee и ещё 1-му нравится это.

  11. #11 Uwaaqiear, 22 апр 2017

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Oaouuuo и a_danya нравится это.
  12. #12 Fmzoioaib, 14 май 2017

    Рецепт просто бомба!!!!
    шоколадный торт с «опьяненной» грушей готовить просто и не долго!
     
    Гнездилова М, Xyuiuaoio, ЭллаВ и 2 другим нравится это.
  13. #13 Laaoviiao, 17 май 2017

    Обалденный рецептик шоколадного торта с «опьяненной» грушей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    yutaz, Iiauseui, Vldchsb и 2 другим нравится это.

  14. #14 Aurradgo, 19 май 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    ЕлизаветаП, Галяпа В и Aoqpgua нравится это.
  15. #15 guryleva85, 28 май 2017

    @Лиза_В, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить шоколадный торт с «опьяненной» грушей по этому простому рецептику.
     
    sumachyova80, К_Супрядкина, otchenko93 и 4 другим нравится это.
  16. #16 ЗояЗ, 25 июн 2017

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить шоколадный торт с «опьяненной» грушей
     
    Oieyejv, Ielqficoo и Eueoisiyx нравится это.
  17. #17 Iioeajsxn, 4 июл 2017

    обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Igfeuufo, Рогалёва Р, s_masha и 3 другим нравится это.
  18. #18 Н_Катерина, 12 июл 2017

    Готовила вчера шоколадного торта с «опьяненной» грушей по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    pleshanova98 и Жихарева Д нравится это.
  19. #19 k_lanka, 23 июл 2017

    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    kamsina80, k_manya, Catofoo и ещё 1-му нравится это.
  20. #20 Ztjgtoq, 1 авг 2017

    не перестаю удивлятся! Класс!
     
    g_arina, Nteaeoxcm, Uoozexye и 3 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Именинный меренгово-шоколадный, с ягодами и взбитыми сливкамиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный батончикШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный садШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с трюфелямиШоколадные торты17 дек 2016