Шоколадный торт с маскарпоне

Это необыкновенно вкусный и нежный торт с минимальным количеством муки и потрясающей шоколадной глазурью. Если шоколад – это ваша страсть, то обязательно попробуйте наш рецепт.

Простой рецепт шоколадного торта с маскарпоне итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 245 килокалорий.

• Тип блюда: Десерт
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Горький шоколад 250 г
• Молочный шоколад 50 г
• Маскарпоне (комнатной температуры) 250 г
• Яйцо куриное 4 шт.
• Сахар 75 г
• Мука 40 г
• Масло сливочное 50 г

Пошаговое приготовление

1. Растопить 200 граммов горького шоколада на водяной бане или в микроволновой печи. Взбить маскарпоне миксером, а затем постепенно добавлять растопленный шоколад, продолжая взбивать.
2. В полученную массу по - одному вбивать яйца, тщательно взбивая. Далее добавить сахар, а потом муку. Все еще раз тщательно перемешать.
3. Выложить тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, и выпекать в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 20-25 минут (в зависимости от размера формы).
4. Дать торту немного остыть, а затем убрать в холодильник на 2 часа.
5. Приготовить глазурь. В одной миске растопить 25 граммов масла в оставшимся горьким шоколадом, а в другой – 25 граммов масла с молочным шоколадом. Смазать торт смесью с молочным шоколадом, а края – с черным. Убрать в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.