Шоколадный торт с малиной и трюфелями


  1. Несложный рецепт шоколадного торта с малиной и трюфелями французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 697 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Торты, Шоколадный торт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 697 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня

    Шоколадный торт с малиной и трюфелями

    Ингредиенты на десять порций

    • Сливочное масло 150 г
    • Темный шоколад 300 г
    • Какао 4 столовые ложки
    • Сахарная пудра 175 г
    • Яйцо куриное 6 штук
    • Пшеничная мука 150 г
    • Ванильный сахар щепотка
    • Сыр маскарпоне 375 г
    • Малина 125 г
    • Сливки 100 мл
    • Шоколадные трюфели 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. Смажьте маслом пергамент для выпечки и выложите в форму диаметром 23 см.
    3. В кастрюлю налейте 100 мл воды, добавьте какао и перемешайте. Доведите до кипения, потомите на медленном огне полминуты. Выключите огонь и поломайте в кастрюлю 150 грамм темного шоколада. Растопите шоколад и оставьте охлаждаться.
    4. Взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте яичные желтки и растопленный шоколад, взбейте снова. Влейте полученную смесь в муку.
    5. Взбейте белки в крупную пену. Добавьте столовую ложку взбитых белков в тесто, затем аккуратно добавьте остальное. Залейте тесто в форму. Выпекайте 45 минут.
    6. Достаньте корж из духовки, дайте остыть в форме 10 минут, аккуратно извлеките из формы и остудите.
    7. Сыр смешайте с пудрой и ванильным экстрактом.
    8. Остывший корж разрежьте пополам вдоль. На нижний слой выложите малину, сверху – несколько столовых ложек сырной массы. Положите верхний корж и дайте впитаться.
    9. Расплавьте оставшийся темный шоколад и сливки на водяной бане. Полейте сливочно - шоколадной смесью торт.
    10. Украсьте торт белыми трюфелями и какао.


     
    Xsaotfmu и Enobpox нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Оооочень вкусно получилось
     
    Baeiezi, Ealiyeuoo, nyutkas и 5 другим нравится это.

  4. кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный торт с малиной и трюфелями, подумала:
     
    lobachyova84, Ситкова Я, Otyoeojpv и 2 другим нравится это.

  5. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     


  6. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадного торта с малиной и трюфелями.
    Iieacyj, спасибо!!!
     
    Ioojezke, uooouou, Маша_Р и 6 другим нравится это.

  7. рецепт весьма кстати!
     
    ГалкаП, НютаН, Лена Ю и 2 другим нравится это.

  8. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить шоколадный торт с малиной и трюфелями
     
    Enqeqiqs, ИраН и Алена_К нравится это.


  9. спасибочки
    как раз собралась делать шоколадный торт с малиной и трюфелями
     
    Женя_Ч, Miafziw, Oayaswike и ещё 1-му нравится это.

  10. За рецепт спасибо
     

  11. вы там знаете толк в еде :)
     
    Uyuoeanu, Gheoeaaxg, ivuoteefz и 5 другим нравится это.


  12. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    О_Гибадуллина, Uqoiizl, jkeaew и ещё 1-му нравится это.

  13. мммммммм, вкусняга какая!
     
    jlysax, Ж_Леонтович, onence и ещё 1-му нравится это.

  14. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    usioo, Сипцова С и Т_Козьма нравится это.


  15. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    yakupova92, Oevfqja и onohjo нравится это.

  16. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    ojxun, ДарияА, Hdvnccx и 5 другим нравится это.

  17. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    Ouklggoue, Oeafoke, Dieogoeeo и ещё 1-му нравится это.

  18. Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного торта с малиной и трюфелями!
     

  19. Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Iacmurb, berbenyova87, Р_Баева и ещё 1-му нравится это.

  20. Обязательно сделаю, спасибо!
     

  21. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадный торт с малиной и трюфелями,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Awdayxoob, Fyutyijs, Полина_И и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Двойной шоколадный торт с малинойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с малинойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с малиной (Шоколадный клевер)Шоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с малиной и сливочным кремомШоколадные торты16 дек 2016