Шоколадный торт с малиной и сливочным кремом

Страница 1 из 2
  1. #1 g_dasha, 16 дек 2016

    Непростой рецепт шоколадного торта с малиной и сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 634 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный торт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 634 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадный торт с малиной и сливочным кремом

    Ингредиенты на десять порций

    • Сливочное масло 220 г
    • Ванильный сахар 1 чайная ложка
    • Сахар 270 г
    • Горький шоколад 100 г
    • Яйцо куриное 4 штуки
    • Молоко 4 столовые ложки
    • Пшеничная мука 80 г
    • Кукурузный крахмал 80 г
    • Миндальная мука 80 г
    • Разрыхлитель 3 чайные ложки
    • Сыр маскарпоне 250 г
    • Сахарная пудра 150 г
    • Вода 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Шоколад нужно растопить на водяной бане.
    2. Мягкое сливочное масло (120 г) взбить с сахаром (120 г) и ванильном сахаром до побеления массы. По одному добавить яйца, каждый раз тщательно взбивая массу миксером.
    3. Добавить растопленный шоколад и молоко комнатной температуры и еще раз тщательно взбить массу.
    4. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал, миндальную муку и разрыхлитель.
    5. Соединить обе массы аккуратно вымешивая. Я добавляла влажные ингредиенты в сухие.
    6. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить смесь на две части и выложить в форму 20 см, на дно положить круг пергаментной бумаги, чтобы проще было доставать готовый корж. Хорошо разровнять смесь и выпекать в духовке в течение 20 минут. Готовность коржа проверять зубочисткой.
    7. Готовый корж аккуратно положить на решетку, отсудить и разрезать ножом вдоль на две части
    8. Для приготовления сиропа соединить в маленькой кастрюле 150 г сахарного песка и 150 г воды и нагреть на среднем огне до растворения сахара. Остудить и пропитать коржи сиропом.
    9. Для крема взбить миксером размягчённое сливочное масло (100 г) с сахарной пудрой до пушной белой массы (примерно 5-7 минут)
    10. Размять маскарпоне вилкой и аккуратно соединить сливочное масло с маскарпоне.
    11. Выложить крем на корж, пропитанный сиропом, сверху крема выложить малину, дальше снова корж, крем, малину. Последний корж смазать кремом и украсить малиной.
    12. Охладить в холодильнике в течение пары часов и подавать к столу!


     
    sh_elizaveta, Kjuweanhj, viktoriyab и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 pkoveiuui, 14 янв 2017

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    oeweno и Jokjevzt нравится это.
  3. #3 scherban77, 31 янв 2017

    Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Neavoox и ztcofr нравится это.
  4. #4 Вашкеба Ю, 3 мар 2017

    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Eumjczli, Hwukyogeb, Ioaovwlf и 4 другим нравится это.

  5. #5 Колдунова Т, 8 мар 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Галицкая Г, Ioeaxoiu, Uktznaaxu и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Jotzrutxe, 1 апр 2017

    кстати, когда я первый раз попробовала шоколадный торт с малиной и сливочным кремом, подумала:
     
    Oloxiepae, Ahchedu и Ioclsooi нравится это.
  7. #7 Euoigil, 4 апр 2017

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Qeankveta, Ofoekut и Oiooeee нравится это.

  8. #8 Ubcvlak, 7 апр 2017

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    deoweef, Vefpibe, Uyoaaqa и 5 другим нравится это.
  9. #9 Btosttki, 8 апр 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
  10. #10 Ymoluun, 8 май 2017

    АААААА как вкусно глядя на шоколадный торт с малиной и сливочным кремом слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Jpqtafoum, Eoleafin и Одегнал А нравится это.

  11. #11 sofiyaa, 11 май 2017

    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Лизавета_С и Darozhjne нравится это.
  12. #12 ПоллиЕ, 26 июн 2017

    Шоколадный торт с малиной и сливочным кремом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    vinogradovykh88 нравится это.
  13. #13 Pwcdfpsxi, 16 июл 2017

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт шоколадного торта с малиной и сливочным кремом станет любимкой
    хочу хочу
     
    Odkicjrda и Oovoykkio нравится это.

  14. #14 Uwiogaooe, 17 июл 2017

    Рецепт просто бомба!!!!
    шоколадный торт с малиной и сливочным кремом готовить просто и не долго!
     
    f_lesya, k_elizaveta и Zvwauehoo нравится это.
  15. #15 Evokuie, 21 июл 2017

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    А_Болдырева, ivanko83, bosenko91 и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 Oejooos, 24 июл 2017

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Emlefko, Р_Траулева, Тома_Е и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Kijfomo, 4 авг 2017

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Алина_К, И_Кубинец и eajkdn нравится это.
  18. #18 ye_nadezhda, 15 авг 2017

    За рецепт спасибо
     
    Qedeaiz, Л_Лайко и Kxoekaiav нравится это.
  19. #19 Nkdnpwqe, 18 авг 2017

    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  20. #20 b_anyuta, 19 авг 2017

    готовила шоколадный торт с малиной и сливочным кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    martsinkevich95 нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Двойной шоколадный торт с малинойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный спиральный торт с малиной и ежевикойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с малинойШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с малиной и трюфелямиШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с малиной (Шоколадный клевер)Шоколадные торты17 дек 2016