Шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами

Страница 1 из 2
  1. #1 Einafte, 16 дек 2016

    Непростой рецепт шоколадного торта с кремом маскарпоне и свежими ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 205 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 205 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами

    Ингредиенты на шесть порций

    • Шоколад черный - 220 г
    • Яйца крупные - 10 шт.
    • Белки яичные - 4 шт.
    • Миндаль молотый (миндальная мука) - 270 г
    • Сливки 36% - 1 л
    • Сыр Маскарпоне - 1 кг
    • Ликер Куантро - 150 мл
    • Апельсиновый сок - 200 мл
    • Крахмал кукурузный - 2 ч. ложки
    • Сахарная пудра - 180 г
    • Какао - порошок - 40 г
    • Сахар - 220 г
    • Соль - 1 щепотка
    • Мята свежая
    • Фрукты свежие (черника, клубника, малина, финики и т. п. )

    Пошаговое приготовление

    1. Отделяем белки от желтков.
    2. Взбиваем желтки с половиной сахара и солью, до белизны.
    3. Предварительно растопленный (на паровой бане) шоколад добавляем к желткам, продолжая взбивать.
    4. Взбить белки с оставшимся сахаром. Взбивать до крепких пиков.
    5. Отдельно просеять миндальную муку.
    6. Добавить порошок какао.
    7. Белки осторожно вмешать в смесь желтков и шоколада.
    8. Всыпать миндальную муку с какао.
    9. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Разъемную форму диаметром 24 см застелить пергаментной бумагой. Бортики смазать маслом.
    10. Выложить тесто в форму. Разровнять поверхность.
    11. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
    12. Смешать апельсиновый сок, кукурузный крахмал, ликер Куантро. Помешивая, довести смесь до кипения.
    13. Готовый бисквит разрезать на три коржа.
    14. Нижний и средний коржи смазать пропиткой из апельсинового сока с ликером. Сложить коржи один на другой. Оставить на 1 час.
    15. В чашу миксера выложить маскарпоне. Добавить сахарную пудру. Перемешать.
    16. Влить сливки и взбить густой крем.
    17. Готовый крем равномерно нанести на каждый корж.
    18. Обмазать кремом бока и верх торта. Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.
    19. После этого украсить торт ягодами и листиками мяты.
    20. Приятного аппетита!


     
    Елизавета_А, kutkina96 и svetlanaz нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Ypizgfve, 18 дек 2016

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадного торта с кремом маскарпоне и свежими ягодами
     
    Ajruioo, Orewsxo, Coowvemh и 7 другим нравится это.
  3. #3 Ioaoenh, 24 дек 2016

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    ohooheatf, lyudas и romanovich97 нравится это.
  4. #4 borkut93, 20 янв 2017

    замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Roeuawdwi, Вика_Ш, Антипова А и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Aooicoyy, 21 янв 2017

    Готовила вчера шоколадного торта с кремом маскарпоне и свежими ягодами по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Юська_Я и malinka87 нравится это.
  6. #6 shpachuk87, 9 фев 2017

    Я с дочкой делаем шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами. Довольно вкусно выходит :)
     
    Areonuqo, kleimenova82, ikoveoe и 3 другим нравится это.
  7. #7 Fpozoue, 11 фев 2017

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Vitpfjsbe, brenich88, Т_Крабина и 3 другим нравится это.

  8. #8 Yxgpeio, 15 фев 2017

    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    xnwfaa, Ася_Ш, Алина_Т и 4 другим нравится это.
  9. #9 Ж_Пробылова, 5 мар 2017

    готовила шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Qoveliyoe, ВаляФ, ceiagx и 4 другим нравится это.
  10. #10 Udusojhqx, 29 мар 2017

    очень вкусный рецепт шоколадного торта с кремом маскарпоне и свежими ягодами, буду рада воспользоваться рецептом.
     

  11. #11 Л_Дрозд, 5 апр 2017

    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Ершова С, bezmaternykh82, Чайка Г и 3 другим нравится это.
  12. #12 k_arisha, 5 апр 2017

    Einafte, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    kolchanova84 и Ovrduneoa нравится это.
  13. #13 Шмалько Ю, 13 апр 2017

    @Einafte, отличный рецепт шоколадного торта с кремом маскарпоне и свежими ягодами
    спасибо за идейку
     
    Л_Егорчева и Юля_Б нравится это.

  14. #14 lankat, 1 май 2017

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    olyas, МэриД и Колпышева Т нравится это.
  15. #15 Mdgcuuarn, 20 июл 2017

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами
     
    Ewefhuyfe, К_Набиуллина, Egaunzogt и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 chernavina92, 9 авг 2017

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    anulyao и Копейко Л нравится это.
  17. #17 Uemecrcso, 28 авг 2017

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    bochkala90, varyaf, АнькаР и 3 другим нравится это.
  18. #18 Шония Т, 2 окт 2017

    спасибочки
    как раз собралась делать шоколадный торт с кремом маскарпоне и свежими ягодами
     
  19. #19 sibiryakova88, 3 окт 2017

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    ogorodnikova79 нравится это.
  20. #20 bulakh76, 6 окт 2017

    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Rciuyyhz и Ю_Голышкина нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадный торт со сливочным кремомШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с клубничным или малиновым кремомШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с кремом маскарпоне и смородиновым джемомШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с ананасами и заварным кремомШоколадные торты17 дек 2016
Торт горькошоколадный с кофейным кремом и ромовой пропиткойШоколадные торты17 дек 2016