Шоколадный торт с глазурью

Сложный рецепт шоколадного торта с глазурью австралийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Австралийская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1/1, стакана крахмала
• 2/2, стакана сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1/1, стакана молока
• 100 г молочного шоколада
• 2 чайные ложки соды
• немного соли
• ванилин
• Для глазури:
• 1/1, стакана молока
• 100 г молочного шоколада
• 1/1, стакана сахара
• 20 г сливочного масла
• 2 столовые ложки какао
• 1 чайная ложка крахмала
• 1/1, стакана измельченных орехов (на Ваш вкус)
• 1/1, стакана изюма
• 1/1, стакана чернослива без косточек

Пошаговое приготовление

1. Включаем духовку на 180 градусою
2. 100 г молочного шоколада натираем на крупной терке и убираем в морозильник на время приготовления теста.
3. Делаем тесто следующим образом: смешиваем все составляющие компоненты, всыпаем замароженный шоколад и быстро размешиваем.
4. Выливаем в форму, ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем до готовности (если верх начнет зарумяниваться, а середина оставаться жидкой, то затянуть форму фольгой).
5. Приготовление глазури:
6. Орехи, изюм и чернослив измельчить.
7. В кастрюлю вливаем молоко, добавляем масло, шоколад и сахар. На маленьком огне доводим до кипения и полного растворения шоколада и сахара.
8. Всыпаем аккуратно крахмал и какао. Тщательно перемешиваем.
9. Добавляем орехи, чернослив и изюм и варим не более 1 минутыю Снимаем с огня.
10. Готовый пирог вынуть из форму и залить шоколадной глазурью.
11. Приятного аппетита!