Шоколадный торт с глазурью и конфетами

Несложный рецепт шоколадного торта с глазурью и конфетами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 942 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 942 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 200 г
• Сахар 200 г
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Сметана 150 г
• Сливочное масло 225 г
• Какао - порошок 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Горький шоколад 175 г
• Фермерская сметана 125 г
• Сахарная пудра 200 г
• Сода щепотка

Пошаговое приготовление

1. Первый этап — это приготовление коржей — основы шоколадного торта. Для этого вам понадобится, смешать с помощью миксера или обычного венчика следующие ингредиенты: 200 г муки высшего сорта, 200 г сахарного песка, половину чайной ложки питьевой или пищевой соды, 150 г не жирной сметаны, 150 г несоленого сливочного масла. Оно должно быть мягким, так масло будет легче перемешивать с другими компонентами. Кроме этого, добавьте 3 столовые ложки какао порошка, 2 сырых куриных яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя.
2. Полученную массу переложить в две формы для запекания диаметром 20 см и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
3. Следующая составляющая торта — это шоколадная глазурь. Для которой вам понадобиться растопить на водяной бане 175 г полусладкого шоколада, т. е. 60% содержания какао, и 75 г сливочного масла.
4. Хорошо перемешайте все компоненты и остудите смесь.
5. Далее смешиваем 200 г сахарной пудры со 125 г жирной сметаны и добавляем полученную смесь в предварительно охлажденный шоколад, чтобы избежать свертывание сметаны. Все аккуратно перемешать вручную с помощью венчика или силиконовой лопатки.
6. 1/1, шоколадной глазури выложите между коржами, а остальную часть — сверху и распределите по всей поверхности и бортам торта. Пока глазурь не застыла, украсьте торт шоколадными шариками «maltesers»