Шоколадный торт с бергамотом

Непростой рецепт шоколадного торта с бергамотом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 123 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Сгущенное молоко - 0,5 банки
• Сметана - 1 стакан
• Яйца - 3 шт
• Сахарный песок - 0,5 стакана
• Какао - 3 ст. ложки
• Сода - 0,5 ч. ложки
• Мука - 1 стакан
• Для крема:
• Сгущенное молоко - 0,5 банки
• Сливочное масло - 150 г
• Какао - 3-4 ст. ложки
• Для пропитки:
• 100 г сахара
• 100 г крепкого горячего чая с бергамотом
• 100 г вишневого джема (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Растереть яйца с сахарным песком. Добавить сметану, сгущеное молоко, соду, порошок какао и все тщательно перемешать. В получившуюся смесь всыпать просеянную муку до получения массы, по консистенции похожей на густую сметану.
2. Вылить готовую массу в форму для торта, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
3. Для крема смешать миксером размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и какао до однородного состояния.
4. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части, каждую пропитать чайно - сахарным сиропом. Смазать одну половинку бисквита вишневым джемом, затем выложить половину крема и накрыть второй половинкой бисквита.
5. Края торта смазать оставшимся кремом.
6. Торт убрать в холодильник минимум на 2 часа.
7. Приятного аппетита!