шоколадный торт ромовая слива

Непростой рецепт шоколадного торта ромовая слива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 305 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 305 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• для бисквита 3 яйца
• 100 гр муки
• 150 гр сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 пакетик разрыхлителя
• 3 ст л порошка какао
• 1 ч л растворимого кофе
• 2 ст л сливок(или молока)
• для начинки 500 гр чернослива
• 150 мл рома(или коньяка)
• 5-6 ст л сливок
• для крема 200 мл жирных(от 35%)сливок
• 100 гр темного шоколада

Пошаговое приготовление

1. Сначала замачиваем вымытый и высушенный чернослив в роме - не меньше суток, а вообще чем дольше - тем лучше!Ром почти весь должен впитаться.
2. Измельчаем чернослив в блендере и смешиваем со сливками.
3. Крем - нагреваем сливки почти до кипения, снимаем с огня и растворяем в них шоколадку, убираем в холодильник на несколько часов.
4. Бисквит - взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объеме и постветления.
5. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао.
6. В конце добавляем растворенный в теплых сливках кофе.
7. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму(22 см).
8. Выпекаем в не очень горячей духовке минут 25.
9. Вынимаем из формы, остужаем и разрезаем поперек на два коржа, каждый сбрызгиваем чем - нибудь ароматненьким(у меня кофейный ликер).
10. На нижний корж выкладываем начинку из чернослива, накрываем вторым коржом.
11. Достаем из холодильника крем и взбиваем его миксером, обмазываем верх и бока тортика.
12. Я украсила черносливом в шоколадной глазури, начиненным миндалем, но он и без украшательств очень вкусный!
13. Приятного аппетита!