Шоколадный торт «Микадо»

Простой рецепт шоколадного торта «Микадо» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 644 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 644 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Сметана 400 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пшеничная мука 3 стакана
• Сахар 100 г
• Сливочное масло 100 г
• Сода ½ чайной ложки
• Сгущенное вареное молоко ½ банки
• Шоколад 150 г

Пошаговое приготовление

1. Сахар перетереть со сливочным маслом, добавить яйца, сметану 100 г и соду. Хорошо вымешать.
2. Постепенно добавить муку 2,5 стакана. Убрать на 30 минут в холодильник.
3. Разделить тесто на 10 кусочков и раскатать тоненько, при необходимости добавляя муку. Раскатывать коржи на бумаге для выпечки. Перед выпечкой корж проколоть в нескольких местах вилкой.
4. Выпекать коржи при температуре 190°C до небольшого зарумянивания (4–5 минут). Не передержите, иначе коржи будут суховаты. Горячий корж обрезать по шаблону. Обрезки сохранить для обсыпки.
5. Для крема взбить оставшуюся сметану с вареным сгущенным молоком. Крем должен хорошо ложиться, не вытекая, и в то же время должен хорошо пропитать коржи.
6. Украсить шоколадом
7. Оставить торт пропитываться на 3-4 часа, лучше на ночь.