Шоколадный торт из Пьемонта

Страница 1 из 2
  1. #1 Mimdite, 15 дек 2016

    Предлагаем рецепт вкуснейшего шоколадного торта с нежной кремовой прослойкой и крошкой из фундука. На 4 порции. Время приготовления - 110 минут.

    Непростой рецепт шоколадного торта из Пьемонта итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 182 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 182 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: 2 часа
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Шоколадный торт из Пьемонта

    Ингредиенты на восемь порций

    • Шоколад горький 170 г
    • Яйцо куриное 3 шт.
    • Масло сливочное 110 г
    • Сахар тростниковый 80 г
    • Фундук 50 г
    • Грецкие орехи 40 г
    • Миндаль 15 г
    • Сыр маскарпоне 250 г
    • Апельсины 100 г
    • Сахарная пудра 20 г
    • Коньяк 10 мл
    • Корица молотая 1 г
    • Мед цветочный 20 г
    • Соль морская 1 щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Растопите на водяной бане большой кусок сливочного масла, сахар и шоколад из большого пакета
    2. Измельчите в блендере миндаль и грецкие орехи в мелкую крошку; слегка измельчите в ступке или раздавите плоскостью ножа фундук.
    3. Отделите белки от желтков; миксером взбейте белки с щепоткой соли в упругую пену; отдельно взбейте желтки; не прекращая взбивать, введите шоколадно - сливочную массу и всыпьте измельченные в блендере орехи, взбейте в однородную массу, частями вмешайте взбитые белки, хорошо перемешайте.
    4. Форму для выпечки смажьте оставшимся сливочным маслом, выложите тесто и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут; остудите до комнатной температуры.
    5. Приготовьте крем: натрите цедру апельсина на мелкой терке, отожмите сок; соедините цедру с 2 столовыми ложками апельсинового сока, добавьте маскарпоне, корицу, сахарную пудру, влейте коньяк и перемешайте до однородной массы.
    6. Шоколадный корж разрежьте вдоль на две половины, одну смажьте кремом, накройте второй половиной; растопите оставшийся шоколад на водяной бане, добавьте мед, перемешайте; полейте торт глазурью и разровняйте широким ножом или лопаткой.
    7. Посыпьте фундуком и подавайте.
    8. Заказать сразу все ингредиенты для приготовления данного десерта можнона сайте «Шефмаркет». Приятного аппетита!


     
    Rbfriwyp, Laqiipyte, Зиновьева Т и 9 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 sh_zinka, 24 дек 2016

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный торт из пьемонта (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Дробина М, s_vita, s_ira и 4 другим нравится это.
  3. #3 Qobjiai, 27 янв 2017

    Отличный рецепт! Спасибо, Mimdite. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    schastlivaya80 нравится это.
  4. #4 maksimchik76, 4 фев 2017

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    Oeatflei, Ntaiaguoa, Ира_Р и 2 другим нравится это.

  5. #5 Oeomuqiw, 7 фев 2017

    Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    golovachyova90, Алимова В, С_Чернобровина и 3 другим нравится это.
  6. #6 Скалкина А, 1 апр 2017

    @Mimdite,:) очень аппетитное фото шоколадного торта из пьемонта
     
    Айвазян Л, aerbe и Wlukvedi нравится это.
  7. #7 Cicerzoae, 7 май 2017

    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Zfrvfelb, Olnemmc, lapulya78 и 3 другим нравится это.

  8. #8 Gemagxu, 10 май 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Urpeooiiv, АнюшаА, Oegchzy и 2 другим нравится это.
  9. #9 nizovaya85, 16 май 2017

    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    peiboaeho, r_masha и Mijyzeo нравится это.
  10. #10 П_Долгова, 21 июн 2017

    Когда делала шоколадный торт из пьемонта и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    fedoronchuk78 и Aokoivp нравится это.

  11. #11 Talhleiod, 26 июн 2017

    @Mimdite, отличный рецепт шоколадного торта из пьемонта
    спасибо за идейку
     
    ЛизаЧ и София_Щ нравится это.
  12. #12 Oonsdee, 2 июл 2017

    Здравствуйте Mimdite!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    xhgme, kovalchuk79 и b_marianna нравится это.
  13. #13 scherbina92, 6 авг 2017

    Я тоже обожаю шоколадный торт из пьемонта
    но сама делала только один раз.
     
    bakova98 нравится это.

  14. #14 nesenyuk93, 8 окт 2017

    Шоколадный торт из Пьемонта готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Аня_К и Gaooojooe нравится это.
  15. #15 okakz, 29 окт 2017

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    sidirko76, Yuiolizuo, Ywyizweqj и 2 другим нравится это.
  16. #16 Zaelndii, 8 ноя 2017

    @Mimdite, очень интересный вариант шоколадного торта из пьемонта.:)
     
  17. #17 Uqoiizl, 15 ноя 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    ieeaaaa, Oaiereue, teslenko98 и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 Evavsvu, 20 ноя 2017

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадный торт из пьемонта, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    yelvinan, РаяЧ, roweske и ещё 1-му нравится это.
  19. #19 Iphmxeeoa, 22 ноя 2017

    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
    ЛюдаЦ, aimenzg, gonenko84 и 4 другим нравится это.
  20. #20 Лида_К, 25 ноя 2017

    @Mimdite, очень интересный вариант шоколадного торта из пьемонта.:)
     
    mosunova77 и s_yulyasha нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадный торт из ПьемонтаШоколадные торты17 дек 2016
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Именинный меренгово-шоколадный, с ягодами и взбитыми сливкамиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный батончикШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный садШоколадные торты17 дек 2016