Шоколадный торт DEVILS FOOD CAKE

Непростой рецепт шоколадного торта DEVILS FOOD САКЕ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за
. Содержит всего 198 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления:
  
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод:

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на шесть порций

• 8 ст. л. (примерно 135 гр. ) размягченного сливочного масла
• 1,5 ч. л. соды
• 2,5 чашки муки, просеять
• 1/1, чайной ложки соли
• 2 чашки коричневого сахара
• 2 яйца
• 1 чашка пахты(я брала кефир)
• 150 гр. растопленного шоколада
• для крема
• 6 ст. л. (110 гр. ) размягченного сливочного масла
• сахарная пудра 1 ст. (по вкусу)
• 1 ст. сливок (более 33%)
• 1/1, стакана какао в порошке
• чашка=200 мл

Пошаговое приготовление

1. разогреть духову до 180 С. застелить пергаментом 2 формы(у меня форма и кастрюля) диаметром 20 см(у меня 21 см) и смазать сливочным маслом.
2. соду залить 1/1, ст. кипятка и отложить эту смесь.
3. в миску просеять муку и соль.
4. взбить масло с сахаром до кремообразной консистенции.
5. по одному ввести яйца (каждый раз тщательно взбивать до полного перемешивания)
6. в 3 приема по очереди добавить муку и пахту.
7. добавить соду с водой(сначала перемешать эту смесь) и шоколад, взбить до однородности.
8. разделить тесто на 2 части и печь 35-40 минут до полной готовности. Остудить. с коржами поосторожнее - они хрупкие от влажности.
9. крем.
10. взбить масло с пудрой до кремообразного состояния, добавить какао и взбитые отдельно сливки. Взбить до пышной однородной массы.

тортик получается очень вкусным! коржи чуть влажные и в пропитке не нуждаются. Крем можно брать любой. Тортик простой, но очень вкусный и насыщенный! Угощайтесь!