Шоколадный пирог

Рецепт приготовления шоколадного пирога с глазурью из сливочного масла, какао, молока и орехов пекан.

Это необыкновенно вкусный шоколадный пирог. Готовится довольно быстро и также быстро съедается.

Количество порций: 24

Сложный рецепт шоколадного пирога американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 258 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 258 килокалорий
• Количество порций: 24 порции
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• муки — 2 Стакана
• сахара — 2 Стакана
• соли — 1/1, Чайных ложки
• какао — 4 Ст. ложки
• палочки масла — 2 Штуки
• кипятка — 1 Стакан
• пахты — 1/1, Стакана
• яйца — 2 Штуки
• пищевой соды — 1 Чайная ложка
• ванили — 1 Чайная ложка
• Для глазури:орехов пекан — 1/1, Чашки
• палочки масла — 1 Штука
• какао — 4 Ст. ложки
• молока — 4 Ст. ложки
• ванили — 1 Чайная ложка
• сахара — 450 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. В миске перемешать муку, сахар и соль. В маленькой кастрюле растопить сливочное масло. Добавить в масло какао. Хорошо перемешать вместе.
2. Добавить шоколадную смесь кипящую воду, кипятить в течение 30 секунд, затем выключить огонь. Добавить в мучную смесь, размешать и слегка охладить.
3. В мерный стакан налить пахту и добавить взбитые яйца, соду и ваниль. Добавить смесь в шоколадно - мучную массу.
4. Вылить приготовленное тесто в форму для пирога и выпекать в духовке 20 минут.
5. Пока пирог печется, приготовить шоколадную глазурь. Мелко нарезать орехи пекан. Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавить какао, размешать и выключить огонь. Добавить молоко, ваниль и сахарную пудру. Перемешать.
6. Добавить орехи пекан, перемешать вместе и залить пирог теплой глазурью.
7. Нарезать пирог на квадраты и подавать.